請(qǐng)教水產(chǎn)料配方？

龍城飛將

1、合成氨基酸在動(dòng)物體內(nèi)吸收速率和原料中的不同，魚(yú)的消化道相對(duì)來(lái)講比較短，本身缺少類似“緩沖池”的這種結(jié)構(gòu)，所以一般來(lái)講，在魚(yú)料中加合成氨基酸是一種浪費(fèi)。
2、至于樓主疑問(wèn)為何沒(méi)有賴氨酸的硫酸鹽和羥基蛋氨酸，我覺(jué)得可能那時(shí)候還沒(méi)有這些東西吧。美國(guó)大豆協(xié)會(huì)也是搞應(yīng)用研究的，你仔細(xì)看一看那篇資料的發(fā)表時(shí)間可能就清楚了
3、關(guān)于油脂，在水產(chǎn)料中，油脂的酸敗程度對(duì)魚(yú)的生產(chǎn)性能影響巨大，江南的大學(xué)的葉元土先生有這方面的文章，我想不起具體的內(nèi)容來(lái)了。但是一定要引起注意的，很可能一個(gè)酸敗的油就壞了你的大事，

點(diǎn)滴學(xué)習(xí)者

數(shù)據(jù)來(lái)源于1988年Santiago和Lovell的羅非魚(yú)必需脂肪酸需要量
氨基酸            需要量（%日糧蛋白）
賴氨酸              5.12
蛋氨酸              2.68
蛋+胱               3.21
蘇氨酸              3.75
色氨酸              1.00
精氨酸              4.20  

現(xiàn)在我看到很多資料都是這個(gè)比例。臺(tái)灣海洋大學(xué)也參照這個(gè)資料！但實(shí)際我們很多配方中蛋氨酸跟這個(gè)比例出入太大！如果按照這個(gè)比例，添加羥基蛋氨酸就可以節(jié)省很多成本！還有，賴、蘇氨酸都可以加！最近美國(guó)ADM公司也有這方面的報(bào)告，我原本準(zhǔn)備大膽的嘗試，但看來(lái)響應(yīng)者寥寥無(wú)幾，我只能慎重試試了??！
另請(qǐng)問(wèn)周銀松兄弟，英惠爾的可消化蛋白和可消化能你有相關(guān)資料嗎？

點(diǎn)滴學(xué)習(xí)者

原帖由 周銀松 于 2008-6-24 13:27 發(fā)表
英惠爾提供的標(biāo)準(zhǔn)

數(shù)據(jù)來(lái)源于1988年Santiago和Lovell的羅非魚(yú)必需氨基酸需要量
氨基酸            需要量（%日糧蛋白）
賴氨酸              5.12
蛋氨酸              2.68
蛋+胱               3.21
蘇氨酸              3.75
色氨酸              1.00
精氨酸              4.20  
現(xiàn)在我看到很多資料都是這個(gè)比例。臺(tái)灣海洋大學(xué)也參照這個(gè)資料！但實(shí)際我們很多配方中蛋氨酸跟這個(gè)比例出入太大！如果按照這個(gè)比例，添加羥基蛋氨酸就可以節(jié)省很多成本！還有，賴、蘇氨酸都可以加！最近美國(guó)ADM公司也有這方面的報(bào)告，我原本準(zhǔn)備大膽的嘗試，但看來(lái)響應(yīng)者寥寥無(wú)幾，我只能慎重試試了??！
另請(qǐng)問(wèn)周銀松兄弟，英惠爾的可消化蛋白和可消化能你有相關(guān)資料嗎？

點(diǎn)滴學(xué)習(xí)者

原帖由 龍城飛將 于 2008-6-29 07:56 發(fā)表
1、合成氨基酸在動(dòng)物體內(nèi)吸收速率和原料中的不同，魚(yú)的消化道相對(duì)來(lái)講比較短，本身缺少類似“緩沖池”的這種結(jié)構(gòu)，所以一般來(lái)講，在魚(yú)料中加合成氨基酸是一種浪費(fèi)。
2、至于樓主疑問(wèn)為何沒(méi)有賴氨酸的硫酸鹽和羥基蛋 ...

謝謝龍城飛將，缺少“緩沖池”有些道理，我想知道的是“緩沖池”相關(guān)理論的資料怎么可查到？現(xiàn)在有些矛盾，就是外國(guó)學(xué)者早就有實(shí)踐報(bào)告，而國(guó)內(nèi)的高校常說(shuō)實(shí)驗(yàn)做了，但沒(méi)效??！