切刀

謝

斷面不好，軟切刀切成的料應(yīng)該像打火機(jī)火石的斷面一樣整齊。
這種切刀生產(chǎn)時(shí)就是要靠喂料量來(lái)控制料的長(zhǎng)度。

小農(nóng)民

確實(shí)是靠喂料速度來(lái)控制顆粒長(zhǎng)度，但是切出來(lái)也就這個(gè)樣子，和普通切刀差不多。

wann_06

樓主發(fā)的圖長(zhǎng)短不一嘛。效果很差勁。

小農(nóng)民

和我們使用普通切刀切出來(lái)的是一樣的。

kelishen

生產(chǎn)魚(yú)料最好用軟切刀,厚度在1.5-3毫米,磨出刀口,用0.5毫米的太薄,磨損太快.

沙哥

搞得那么麻煩做什么?用125MM的帶鋸條做出來(lái)的切刀就是這種效果,又便宜(14元一米,可做10把左右)又方便.

王強(qiáng)1980

頭一回聽(tīng)說(shuō)這樣的切刀,我想知道的是一共需要幾把切刀?料的橫截面也是一個(gè)平面嗎?

小農(nóng)民

總共有三把切刀。料的截面不是平的。

zhga-15

頭一回聽(tīng)說(shuō)這種的切刀，每20-30噸就要重新開(kāi)刃，那很麻煩。嚴(yán)重影響產(chǎn)量。另外，切刀緊貼著環(huán)模，對(duì)環(huán)模和切刀都磨損很大吧。顆粒度長(zhǎng)短要靠速度來(lái)控制也不好，比如：做雞料：中期料理應(yīng)短，后期料理應(yīng)長(zhǎng)一點(diǎn)，可是用這種切刀的話，就有可能出來(lái)的中期料長(zhǎng)，后期料短。不知這么理解對(duì)不對(duì)？

小農(nóng)民

軟切刀主要是使用在水產(chǎn)料上面的。