從這豬肉上大家能看出什么（高清圖片）

來自鄉(xiāng)下的狼 · 發(fā)表于 2008-7-27 17:35:38

前兩張照片是注射藥物導(dǎo)致（刺激性藥物，致肌肉變性）

可以肯定第三張照片，是急性死亡（膘情良好，排除慢性病的可能），經(jīng)過放（肌肉顏色鮮紅色），肉品高溫之后可以食用。（按急宰豬處理）

肌肉出血原因如下：熱應(yīng)激急性死亡；電擊應(yīng)激；不排除急性傳染?。ㄘi猝死）。

疑問：三張照片是一只豬或一批豬嗎?請樓主明示。

zhuwenwen · 發(fā)表于 2008-7-27 20:00:44

同一頭豬，

阿歐 · 發(fā)表于 2008-7-27 21:21:11

如果系病的話,內(nèi)臟應(yīng)該有病變吧,物理的因素大點吧

zwj · 發(fā)表于 2008-7-27 21:45:00

內(nèi)臟及其他器官有病變嗎？

cignoma · 發(fā)表于 2008-7-27 21:51:04

不是吧．．那么夸張．好多出血點呢．．不敢用　

qqkukub · 發(fā)表于 2008-7-27 22:13:40

會不會是宰豬時放血不徹底造成的？

darklspp · 發(fā)表于 2008-7-28 07:58:27

應(yīng)該不是加工造成的，因為知識匱乏，不知道是什么原因，希望高手出面解釋下。

6822192 · 發(fā)表于 2008-7-28 08:37:29

屠宰那頭豬的時候，內(nèi)臟器官有什么狀況？
從您的照片上看，豬的整個胴體都有紅色的大血斑，包括背部骨頭的部位。
應(yīng)該不是屠宰時造成的應(yīng)激吧。

愛吃貓的魚 · 發(fā)表于 2008-7-28 11:01:42

應(yīng)該不是加工所致，可能與豬瘟有關(guān)。

zhangmc · 發(fā)表于 2008-7-28 17:20:42

應(yīng)該與豬病有一定的關(guān)系吧W@!!!

從這豬肉上大家能看出什么（高清圖片）

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的確是個典型

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