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米糠粕
米糠粕按國內工藝分為兩種:1 膨化處理的粉末狀,殘余脂肪1%左右;2 造粒工藝處理的顆粒狀,殘余脂肪1.5%左右。產(chǎn)品質量主要受原料米糠質量影響大,碎米、殼理論上是不應該有的,國外的水稻磨制系統(tǒng)就能做到這點,但絕大多數(shù)磨米機做不到,碎米、殼含量越多米糠含油越少,米糠粕外觀越差,蛋白含量也會相應下降;另外,米糠中有一種叫解脂酶的物質,可以快速分解脂肪,分解產(chǎn)物為脂肪酸和甘油,加工期間解脂酶的滅活至關重要,否則會使米糠油、米糠粕的質量快速下降,當然新鮮米糠也是重要前提。
米糠粕是生產(chǎn)米糠油后的副產(chǎn)品。米糠粕不僅含有較高的蛋白質,粗纖維,礦物質等物質,同時還富含維生素B、E,及錳,鉀,鎂,硅,氨基酸等營養(yǎng)元素。因此,米糠粕可代替麥麩,和玉米搭配使用能大大提高能量飼料的利用率,同時對蛋白飼料(濃縮料)是一個有益的補充,從而使動物生長更迅速,健康,并達到減低飼養(yǎng)成本的目的。,米糠粕是優(yōu)質的飼料原料,米糠高溫加熱提高了蛋白質的含量,使脂肪酶失去活性,并去除了米糠中的真菌.細菌和水分等不良物質.因此,在正常儲藏條件下的米糠粕原料存放3個月左右也不會變質.所以米糠粕耐貯性高
米糠粕外觀形狀有碎片狀,粉狀和顆粒狀。其氣味芳香純正;屬低熱能、纖維營養(yǎng)價值更高,動物適口性更好固體飼料
做豬料也是一個不錯的選擇,特別是小豬料,添加米糠粕可以增加膨化原料的使用量,做出來的料不會粘嘴。
脫脂米糠屬低熱能之纖維性原料,與全脂米糠成分上之不同,主要在脂肪與脂肪性物質已被脫出,僅余2%左右之脂肪,其他蛋白質、粗纖維、礦物質、碳水化合物等成分均與全脂米糠類似,僅隨脂肪脫除量,依比例略為增加。此外,造成脂肪酸敗之脂解酶則完全破壞,引起生長抑制之胰蛋白酶抑制因子亦減少很多,故耐貯性提高,適用范圍增加。
脫脂米糠在各種動物全價飼料的常規(guī)用量,請指正
動物種類 脫脂米糠 備注
反芻動物 肉牛(精料) 10~30% 根據(jù)粗料比例調節(jié)使用量
奶牛(精料) 10~30% 根據(jù)粗料比例調節(jié)使用量
豬 小豬 0~3% 適當使用可以改善仔豬腸道健康
中豬 5~8% 最大量可用到10%
大豬 10~15% 最大量可用到30%
妊娠母豬 10~20% 最大量可用到30%
哺乳母豬 0~5% 適量使用可以降低便秘
禽 肉雞 不宜使用 能值偏低,占用配方空間,。比例過高,因適口性差而影 響采食量
蛋雞 5~15% 蛋雞較耐粗飼
鴨 5~20% 鴨耐粗飼
普通水產(chǎn) 草食性魚 20% 普通魚料脫脂米糠的用量在2~20%,草食上限,肉食下限,雜食居中
雜食性魚 10%
肉食性魚 2%
特種水產(chǎn) 蝦、鰻魚、甲魚等 不宜使用 對多糖類成分消化率低 |
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