產出體細胞數及細菌含量低的牛奶

benniusiliao

當前奶牛養(yǎng)殖，體細胞數還不是乳品企業(yè)檢測的對象。
    健康的牛產的牛奶體細胞數低，飼料條件差的奶牛體細胞高，。。。。中國特色
    有一種產品“乳肉豐C”可降低提細胞數，原因應該是增加奶牛健康狀況的結果！

瀟湘

體細胞數（SCC）的高低體現牛場的飼養(yǎng)管理水平的高低。體細胞數從一個方面說明了牛群中隱性乳房炎發(fā)病的情況，會對整個牛群的產奶量造成很大的損失?。?！

daijun7799

還是中國特色 不知道是什么成分的東西？

r90nam

體細胞是奶牛健康程度的間接指示器，同時其高低嚴重影響產奶量。
SCC>40萬相對20萬，對于高產牛每天少產6斤奶。
同時對于乳品企業(yè)也非常重要，特別是生產（國內少有的）奶酪。如果體細胞非常低的優(yōu)質源奶，1升可能生產一塊肥皂大小的奶酪，而如果源奶中體細胞較高，可能只能生產乒乓球大小的成品，造成投入產品比上的重大差異。
今年上半年好像農業(yè)部專家開會希望制定體細胞國家標準，后來可能是害怕制定了沒幾個能達到的，不能自己扇自己耳光啊。因此給否了。
上海等某些地區(qū)散養(yǎng)基本消失，因此早幾年就已經把這個指標記入奶價。值得倡導！