啤酒糟自燃

趙強(qiáng) · 發(fā)表于 2009-6-26 09:31:51

我同意是不通風(fēng)的原因

四川漁人 · 發(fā)表于 2009-7-9 11:33:10

能自然的酒糟應(yīng)該是好酒糟吧！原因；淀粉沒有充分的發(fā)酵，酒糟里面還有很多淀粉，堆放原料的時(shí)候沒有注意通風(fēng)，酒糟繼續(xù)發(fā)酵，產(chǎn)生酒精，燃燒！這樣的酒糟能量會不會高點(diǎn)？

個(gè)人想法?。?/td>

四川漁人 · 發(fā)表于 2009-7-9 11:33:16

能自然的酒糟應(yīng)該是好酒糟吧！原因；淀粉沒有充分的發(fā)酵，酒糟里面還有很多淀粉，堆放原料的時(shí)候沒有注意通風(fēng)，酒糟繼續(xù)發(fā)酵，產(chǎn)生酒精，燃燒！這樣的酒糟能量會不會高點(diǎn)？

個(gè)人想法?。?/td>

呂楓 · 發(fā)表于 2009-7-9 11:56:40

堆放不合理
內(nèi)部產(chǎn)生的熱量釋放不出來

stoneying · 發(fā)表于 2009-7-18 10:08:17

天哪！還不知道呢，得注意了

可研 · 發(fā)表于 2009-7-18 10:45:39

注意庫存檢查，很容易發(fā)熱

玉面狐俠 · 發(fā)表于 2009-7-29 17:02:02

熱粕的驗(yàn)收就要注意，有溫度限制的，你們的品管沒有跟蹤嗎？

yangjian · 發(fā)表于 2009-8-12 10:26:49

堆放密集，通風(fēng)不暢，導(dǎo)致溫度過高引起自燃。

yangjian 于 2009-8-12 10:27 補(bǔ)充以下內(nèi)容

堆放密集，通風(fēng)不暢，導(dǎo)致溫度過高引起自燃。

sanglinhua · 發(fā)表于 2009-9-23 19:44:09

呵呵你保存的條件需要改善了。