請(qǐng)大家談?wù)剬?duì)酶制劑的看法

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酶制劑質(zhì)量、效果差異較大，檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)還不成熟

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很有潛力，關(guān)鍵要推廣，老百姓可不懂，要是太貴了他們是不會(huì)用的。

wycheng_2002

作用不可否認(rèn)，前途遠(yuǎn)大光明，需要研究開發(fā)，產(chǎn)品質(zhì)量第一

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現(xiàn)在酶制劑存在以下幾點(diǎn)一直制約著其發(fā)展：
1、整體發(fā)酵水平不高，產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定，其中質(zhì)量不穩(wěn)定跟酶本身性質(zhì)有很大關(guān)系，從而導(dǎo)致了現(xiàn)在標(biāo)準(zhǔn)參考性不強(qiáng)。
2、標(biāo)準(zhǔn)很難統(tǒng)一，酶本身就不是穩(wěn)定之物，其酶活的測(cè)定跟測(cè)定人、測(cè)定方法、測(cè)定環(huán)境都有很大關(guān)系，還有跟測(cè)定所用試劑也有很大關(guān)系。
3、由于整體發(fā)酵水平不高和現(xiàn)階段市場(chǎng)混亂，現(xiàn)如今在市場(chǎng)上產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，且有不少產(chǎn)品壓根連質(zhì)量都算不上，純粹的騙人，所以導(dǎo)致現(xiàn)在很多人“談酶變色”，很多人對(duì)酶制劑喪失了信心。
4、由于酶制劑本身的特性，現(xiàn)在很難對(duì)其作用有個(gè)準(zhǔn)確的數(shù)字化表示，如何搭配，怎么用才能最大限度的發(fā)揮酶制劑的作用，現(xiàn)在大家都是憑感覺(jué)來(lái)做，即使有的能做的比較準(zhǔn)確點(diǎn)也是以經(jīng)驗(yàn)為準(zhǔn)的多。
5、現(xiàn)如今還有點(diǎn)就是經(jīng)濟(jì)不景氣，養(yǎng)殖行業(yè)萎縮，也在一定程度上限制了酶制劑的發(fā)展。

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一、 根據(jù)動(dòng)物來(lái)選擇酶制劑

   1）根據(jù)動(dòng)物種類的種類不同選擇使用合理酶制劑，由于酶有高度的專一性和特異性，不同種類動(dòng)物分泌的酶類不同，酶的數(shù)量也不相同，因此根據(jù)動(dòng)物的種類選擇使用合適的酶制劑才能有效地發(fā)揮并提高酶制劑的使用效果。

   2）根據(jù)動(dòng)物的年齡來(lái)選擇使用酶制劑，幼齡動(dòng)物消化酶發(fā)育不完善、年老動(dòng)物消化酶分泌能力降低以及受到應(yīng)激或疾病感染后動(dòng)物消化酶分泌紊亂等。選用適當(dāng)?shù)南钢苿┛梢詮浹a(bǔ)畜禽內(nèi)源性消化酶的不足，從而提高其生產(chǎn)性能和飼料利用率。動(dòng)物幼齡階段一般應(yīng)選用含有多種消化酶的酶制劑，特別是蛋白酶和淀粉酶為主的酶制劑。而動(dòng)物的成年階段消化機(jī)能較為完善，對(duì)多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都有較好的消化能力，因此應(yīng)用時(shí)最好選用β-葡聚糖酶、植酸酶、果膠酶等對(duì)抗?fàn)I養(yǎng)因子有消除作用的酶制劑。水產(chǎn)動(dòng)物飼料應(yīng)用富含蛋白酶和纖維素酶的酶制劑。所以，在其日糧中補(bǔ)充外源性消化酶顯得尤為重要，飼喂效果也較顯著。
二、 針對(duì)日糧類型（目標(biāo)底物）選擇使用酶制劑。
   1）粘度低日糧：（比較典型的玉米-豆粕型日糧）：選用含木聚糖酶、果膠酶和甘露聚糖酶的復(fù)合酶。

   2）高粘度日糧：（小麥、大麥、米糠含量較高的日糧）：選用木聚糖酶和β-葡聚糖酶。

   3）高纖維日糧：（谷物、糟渣、麥麩含量較高的日糧）：選用纖維素酶、輔以其他半纖維素酶如木聚糖酶、甘露糖酶。

   4）雜餅粕日糧：（棉、菜籽等含量較高的日糧）：選用纖維素酶、果膠酶和甘露糖酶的復(fù)合酶。

三、根據(jù)目標(biāo)底物的含量確定酶制劑的適宜用量。
      若日糧中的底物含量過(guò)低，添加酶制劑就不會(huì)產(chǎn)生明顯的改進(jìn)效果；若日糧中的底物含量過(guò)高，酶制劑的添加量或酶的活性不足，則酶制劑所能降解的底物的數(shù)量有限，改進(jìn)效果也不佳。這就要求底物與酶制劑用量之間應(yīng)有適宜的比例關(guān)系，生產(chǎn)中應(yīng)根據(jù)目標(biāo)底物的含量確定添加酶制劑的用量。
四、根據(jù)酶制劑的營(yíng)養(yǎng)改進(jìn)值對(duì)日糧配方進(jìn)行優(yōu)化。
      使用酶制劑的方法有兩種，一是直接將其添加在日糧中。該方式簡(jiǎn)單易行，雖能提高畜禽生產(chǎn)性能，但會(huì)提高飼料的成本。二是根據(jù)酶制劑提高畜禽生產(chǎn)性能和改善飼料利用率的程度，適當(dāng)降低日糧的營(yíng)養(yǎng)水平或利用廉價(jià)的飼料原料配制日糧，這樣可以做到在保證動(dòng)物生產(chǎn)性能不下降的情況下降低飼料成本。第二種使用方法所能達(dá)到的完美程度依賴于技術(shù)人員對(duì)酶制劑和飼料原料技術(shù)參數(shù)的了解程度。如果酶制劑供應(yīng)商能夠在充分科學(xué)實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上提出某種酶制劑所能改進(jìn)的飼料養(yǎng)分消化率的大小，在調(diào)制配方時(shí)應(yīng)用這些營(yíng)養(yǎng)改進(jìn)值對(duì)經(jīng)典的飼料營(yíng)養(yǎng)參數(shù)進(jìn)行調(diào)整，然后再進(jìn)行計(jì)算，就可以達(dá)到較高的精確度，從而實(shí)現(xiàn)配方的真正優(yōu)化。

五、飼用酶制劑生產(chǎn)方式與使用效果

     目前，除了植酸酶還可作單項(xiàng)酶制劑應(yīng)用外，人們普遍使用含有多種酶類的飼用酶制劑。由于各酶類之間相互協(xié)作，相互促進(jìn)，因而復(fù)合酶制劑的使用效果較好。復(fù)合酶制劑有的是采用多種單一酶制劑復(fù)配而成，有的是采用多株菌種協(xié)同發(fā)酵而成。由于多株菌種協(xié)同發(fā)酵的酶制劑除含酶制劑成分較多外，菌種生長(zhǎng)過(guò)程中還產(chǎn)生一些氨基酸、維生素、促生長(zhǎng)因子、核苷酸等成分。因此使用效果比復(fù)配的酶制劑要好。

   除此之外，還有很多因素在選擇使用酶制劑時(shí)都應(yīng)該注意，比如各種酶制劑的最適溫度，Ph值等等，所以我們要時(shí)刻記住科學(xué)選擇使用酶制劑才能真正達(dá)到使用酶制劑的目的，才能讓養(yǎng)殖戶受益。（

jeffwangw

我感覺(jué)酶制劑產(chǎn)品中，對(duì)植酸酶感覺(jué)還不錯(cuò)，還在使用，其他的復(fù)合酶制劑用的少。

飄雨

很有潛力的產(chǎn)品，但現(xiàn)在很不成熟，需要一個(gè)發(fā)展的過(guò)程

一線戰(zhàn)士

應(yīng)該作好，不應(yīng)該以他為借口騙用戶

無(wú)照駕駛

前景很好，我差點(diǎn)去做這個(gè)行業(yè)了！
困難一定有的，支持一下！

韋文志

總的感覺(jué)效果并不是很理想!