牛奶低蛋白如何解決？

zxcv1234

樓上不要害人@@001:@@001:@@001:

szt

1、能量和蛋白必須平衡
2、干草吃好
3、牛的品種

[ts]szt 于 2009-6-1 08:08 補充以下內(nèi)容[/ts]

不能，蛋白補得高、能量低，反而乳蛋白低

[ts]szt 于 2009-6-1 08:20 補充以下內(nèi)容[/ts]

各項指標不高的原因：目前奶業(yè)不景氣，奶成品不好銷，造成各奶業(yè)壓指標

小陽陽

剛注冊這個網(wǎng)站，覺得還不錯，我們家的奶從今天開始拒收了，哎 ，蛋白太低，飼料都調(diào)整了還是不行，只能是天天白忙活了，著急上火，每天看著奶一桶一桶給倒了心里真不是味兒

njfqm651223

現(xiàn)在主要是干物質(zhì)采食量不足，是第一個要解決的問題。
奶牛的體況太低，也是影響奶牛乳蛋白的一個主意因素。
高產(chǎn)期的奶牛數(shù)量比例較多的話，乳蛋白也是較低的。
在營養(yǎng)都可以滿足的情況下，要考慮選種選配的問題，以后在用公牛的時候，要選擇高蛋白的種公牛。

QQ   649442857

吉祥牛場老王

很多時候  都是廠家壓質(zhì)壓價   并完全是飼養(yǎng)的問題。

linlejun

81# 吉祥牛場老王 為何有些場的牛奶指標就好，有的就不好呢，飼養(yǎng)水平都差不多，難道還參雜著人際關系了？

lgz-5520220

最近下去調(diào)查了一下
蛋白低我認為主要兩點
一奶價低奶戶減草減料
二乳品企業(yè)轉(zhuǎn)嫁經(jīng)濟壓力
按樓主說的配方應該不會有蛋白低的問題
近期我發(fā)現(xiàn)的問題是草料不足而造成的乳脂低的問題比較嚴重

zxcv1234

提高牛奶脂肪和蛋白質(zhì)含量的飼養(yǎng)管理技術措施



影響牛奶脂肪和蛋白質(zhì)含量的因素包括遺傳和環(huán)境兩個方面，環(huán)境因素包括泌乳階段、產(chǎn)奶量、年齡、疾病和營養(yǎng)。大約45％的乳成份變化是環(huán)境因素造成的。荷爾斯坦牛的乳脂率平均為3.6％，乳蛋白含量平均為3.1％，乳蛋白與乳脂肪的比例約0.86。一般情況下，當乳蛋白/乳脂肪比例降至0.80以下時說明乳蛋白含量偏低，而當這一比值大于1.0時說明乳脂率偏低。影響乳脂和乳蛋白含量的飼養(yǎng)管理因素包括：



（1）采食量：增加采食量可以提高乳脂和乳蛋白的含量，采食量的增加可使乳蛋白的含量提高0.2～0.3％。高產(chǎn)奶牛的干物質(zhì)采食量應占到體重的3.5～4％，低于3.5％即可能出現(xiàn)牛奶固形物的降低。



（2）精飼料喂量：適當?shù)木暳衔沽靠梢蕴岣呷橹腿榈鞍缀浚^高的精飼料喂量則會導致乳脂率的下降，但乳蛋白的含量可能略有升高（0.2～0.3％）。從乳脂和乳蛋白含量的角度考慮，日糧中低纖維精飼料的比例以20～45％為宜。每次飼喂的精飼料喂量不超過3.2kg，每天的精飼料總量不超過16kg，精飼料隨產(chǎn)奶量增加的比例視產(chǎn)奶量的范圍而定。



表2－8：不同產(chǎn)奶量水平下的精飼料喂量



產(chǎn)奶量（kg/d）


精飼料：產(chǎn)奶量



<10


1：4



10～30


1：3



>30


1：2.5




對于牛奶干物質(zhì)含量較高的品種（如娟姍牛），精飼料：產(chǎn)奶量的比例應適當提高。



（3）粗飼料喂量和顆粒大?。喝占Z的ADF水平低于19～21％，NDF水平低于26～28％引起乳脂率的下降。飼喂奶牛的粗飼料顆粒大小以2～3cm為宜，不應低于1cm。過細的粗飼料降低乳脂率，乳蛋白水平可能略有提高。



（4）日糧蛋白質(zhì)水平：提高日糧粗蛋白水平一般不影響乳蛋白的含量，但產(chǎn)奶量可能提高。如前期日糧粗蛋白水平不足則可以提高乳蛋白含量。過量的瘤胃降解蛋白也可能降低乳蛋白含量，因此泌乳母牛日糧中要有一定比例的過瘤胃蛋白，泌乳前期日糧中過瘤胃蛋白占粗蛋白的比例應在30～40％之間。添加尿素應在產(chǎn)奶4個月以后，添加的比例不超過混合精料的1～2％。



（5）添加脂肪：通常需要在高產(chǎn)奶牛日糧中添加脂肪以減少泌乳早期的能量負平衡。添加方法得當，乳脂率略有提高或不變，乳蛋白沒有明顯下降，產(chǎn)奶量提高。添加不當則可能使乳蛋白含量下降0.1～0.2％。每天喂給6~12g尼克酸可以校正因添加脂肪引起的乳蛋白下降。只對泌乳前期（泌乳4個月內(nèi)）的高產(chǎn)奶牛添加脂肪，添加脂肪的同時將日糧鈣、鎂的水平增加到日糧干物質(zhì)的0.95％和0.35％。



表2－9：影響乳脂和乳蛋白含量的飼養(yǎng)管理因素及其效果



飼養(yǎng)管理因素


乳脂率


乳蛋白含量



提高采食量


提高


提高0.2～0.3％



增加精飼料飼喂次數(shù)


提高0.2~0.3%


可能略有提高



日糧能量略有不足


下降


提高0.1～0.4％



低纖維精料比例過高(>45％)


下降1％或更多


提高0.1～0.2％



低纖維精料比例正常(30-40 ％)


提高


正常



日糧纖維水平過高


略有提高


下降0.1～0.4％



纖維不足1 (NDF < 26％)


下降1％或更多


提高0.2～0.3％



粗飼料顆粒偏小


下降1％或更多


提高0.2～0.3％



提高日糧粗蛋白


不影響


如前期日糧中不足，提高乳蛋白含量。



降低日糧粗蛋白


不影響


低于需要量時降低乳蛋白含量，仍在滿足需要的范圍內(nèi)則不影響。



過瘤胃蛋白(占粗蛋白的33–40 ％)


不影響


如前期日糧中不足，提高乳蛋白含量



添加脂肪 (> 7–8％)


不同情況下的效果有差異


可能下降0.1～0.2％



注：1、日糧粗纖維水平的、低纖維精料喂量過多、粗飼料顆粒




片小和粗飼料的喂量不足等均會降低乳脂率，同時乳蛋白含量有所提高。但不能將此作為提高乳蛋白含量的手段，因為此時牛奶干物質(zhì)的含量降低，并容易導致消化代謝疾病。

linlejun

84# zxcv1234
好資料，可惜表格2-9部分不不太明白。希望能重新整個來喲。謝謝了。

大山放牛娃

確定一下，乳品廠在收購時做沒有手腳