關(guān)于發(fā)酵豆粕中的益生素成份

tian11aiguo · 發(fā)表于 2009-5-16 22:07:39

這個非常不好說吧，我自己感覺發(fā)酵豆粕還有很多的東西需要認(rèn)真的研究，為什么要發(fā)酵呢，有有點必然有缺點！

moluren · 發(fā)表于 2009-5-18 13:41:45

是的呀，在養(yǎng)殖場自己發(fā)酵，效果更好
如果你的養(yǎng)殖場夠規(guī)模！

fqm1984 · 發(fā)表于 2009-5-18 14:47:47

發(fā)酵豆粕只是用了酵母菌發(fā)酵一下，不能就說能代替部分酵母，完全不是一回事。
關(guān)于抗?fàn)I養(yǎng)因子，還是分類別說是增加還是減少的，不可能都減少的。
像一般發(fā)酵而言，如青貯，纖維素含量會升高的，易消化的東西微生物也是最容易消化。

liyi11 · 發(fā)表于 2009-5-18 15:14:44

發(fā)酵豆粕的氣味如何消除，會影響采食量嗎？
xiaohui09 發(fā)表于 2009-5-16 20:21

發(fā)酵的氣味對動物來說具有一定的誘食功能，為什么要去掉呢？

shaoming · 發(fā)表于 2009-7-28 10:17:11

發(fā)酵豆粕現(xiàn)在比較成熟了，檢測手段也日趨完善。

fengyuyuan168 · 發(fā)表于 2009-7-28 11:28:25

發(fā)酵豆粕現(xiàn)在都做那幾方面的指標(biāo)呢？

dhfhbu · 發(fā)表于 2009-7-28 11:43:37

關(guān)于發(fā)酵豆粕本人認(rèn)為質(zhì)量不穩(wěn)定,沒有確切的指標(biāo)來衡量質(zhì)量好壞,并且不同的廠家所用菌種不一樣發(fā)酵完的豆粕也不一樣;另外,有些廠家所說的發(fā)酵豆粕蛋白含量高,本人認(rèn)為是不真實的,因為所用的菌種如果不是固氮菌,所增加的蛋白從何而來?如果說細菌的生長消耗了豆粕中的一些碳水化合物,使得豆粕中蛋白質(zhì)的相對含量增加的話,但是微生物的生長不但需要能量,同時也是需要氮源的,只有依靠分解豆粕中的蛋白質(zhì),但是不可能把所分解的豆粕中的蛋白質(zhì)完全轉(zhuǎn)化成菌體蛋白,肯定會有一部分蛋白被浪費掉了,如果發(fā)酵后的豆粕的蛋白含量比普通豆粕高出許多的話,肯定有存在一些問題在里面了.

kkl301 · 發(fā)表于 2010-1-13 15:17:54

發(fā)酵雜粕現(xiàn)在做得比較好。

shengwei · 發(fā)表于 2010-3-20 23:33:12

我們有發(fā)酵豆粕用的都不錯

孟俊英 · 發(fā)表于 2010-4-7 20:13:07

回復(fù) 13# fqm1984
同意您的觀點，益生菌對發(fā)酵底物有一定的專嗜性，我所說的“不能完全消除抗?fàn)I養(yǎng)因子”也是根據(jù)一些專家的看法。我只是初學(xué)，希望有更多的行家里手來解惑。

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