枯草芽孢桿菌=一個謊言？

葉赫娜蘭.孤城 · 發(fā)表于 2009-6-24 08:18:03

2）通過高氧液態(tài)發(fā)酵罐培養(yǎng)出來的人工枯草芽孢桿菌的芽孢，能在動物消化道內(nèi)低氧條件下發(fā)芽，繁殖，進(jìn)入對數(shù)生長期嗎？

首先，更正一下，高氧發(fā)酵，是現(xiàn)代發(fā)酵中對待分子平臺（改造過基因組的工程菌株，一般是大腸桿菌）的高密度細(xì)胞發(fā)酵技術(shù)，即便在一般的現(xiàn)代發(fā)酵上，也不常見。在微生態(tài)制劑生產(chǎn)中，目前不會應(yīng)用。目前技術(shù)，最有可能用的是“液態(tài)深層通氣（或進(jìn)風(fēng)）發(fā)酵”，區(qū)別是高氧發(fā)酵，通入純氧，液態(tài)發(fā)酵，進(jìn)風(fēng)是空氣。

只要合適的溫度，濕度，（PH甚至都不是萌發(fā)的特別苛刻的條件）就會萌發(fā)，生長，繁殖的，芽孢桿菌對氧氣并不十分敏感，并且，在液態(tài)發(fā)酵中，溶氧也接近生長的底限----DO在生長最快時，是0----這個放心。

不會進(jìn)入對數(shù)期的。這個也放心。（嘿嘿，一笑。）所謂對數(shù)期，是指無限制性生長的數(shù)學(xué)表現(xiàn)。在復(fù)雜條件下，不會有對數(shù)曲線。----非要繪制生物量對時間的曲線，得到一條二次微分為負(fù)的上凸曲線。

但是，動態(tài)平衡中達(dá)到一定生物量，并發(fā)揮一定作用，還是可能的。這個作用，與生物量絕對值有關(guān)，與曲線形狀無關(guān)。