霉菌毒素對(duì)奶牛生殖系統(tǒng)的影響
Guthrie報(bào)道,給泌乳牛飼喂120 ppb(十億分之一)黃曲霉毒素可降低其繁殖性能[2]。玉米赤霉烯酮(ZEN)與雌激素受體結(jié)合對(duì)繁殖性能發(fā)揮雌激素樣效應(yīng)。ZEN一般存在于玉米、小麥、燕麥、芝麻籽以及青貯玉米中,在瘤胃培養(yǎng)物中可快速轉(zhuǎn)化成α-和β-zearalenol。α-zearalenol對(duì)老鼠的雌激素效應(yīng)是ZEN的四倍,而β-zearalenol與ZEN相當(dāng)。Weaver等報(bào)道,給干奶牛飼喂含40ppb的ZEN后,發(fā)現(xiàn)黃體變小,若給小母牛飼喂同樣劑量的ZEN后妊娠率下降25%。Kellela等發(fā)現(xiàn)ZEN與反芻動(dòng)物的雌激素反應(yīng)有關(guān),有時(shí)還出現(xiàn)陰道炎、乳房腫大、胎兒流產(chǎn)[3]。Coppock報(bào)道,日糧中含750ppb ZEN可導(dǎo)致奶牛繁殖失敗。ZEN的攝入是牛繁殖障礙的前兆,繁殖力低的牛含有較高濃度的血、尿玉米赤霉烯酮,這可能與牛采食了富含ZEN的牧草有關(guān)。單端孢霉烯也可導(dǎo)致奶牛流產(chǎn)[4]。藍(lán)酪霉菌產(chǎn)生的藍(lán)酪霉毒素(PR毒素) 存在于青貯飼料中,被懷疑與流產(chǎn)和胎衣不下有關(guān)。 |
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