商業(yè)配方師的責(zé)任和目標(biāo)是什么？

孟俊英

配方師之間互相溝通的少；如果能成立一個俱樂部性質(zhì)的組織，對一些存在安全隱患的飼料、飼料添加劑產(chǎn)品共同抑制或禁用，那么配方師的地位和權(quán)威性會更高，飼料產(chǎn)品（我說的是整體）的安全性會好很多

enwen

陽光職業(yè)！類似職業(yè)經(jīng)理人！

孟俊英

其實這一個領(lǐng)域涉足的人大多是畜牧獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)的學(xué)生，對種植業(yè)、飼料添加劑、環(huán)境控制等領(lǐng)域都需要熟悉、了解，對企業(yè)經(jīng)營管理、生產(chǎn)設(shè)備性能也有個深入了解過程，當(dāng)然，所設(shè)計的飼料產(chǎn)品必須首先滿足適用動物的需求，是一個責(zé)任重大的職業(yè)。呵呵，跟職業(yè)經(jīng)理人沒法比，這個職業(yè)是“綠葉”。 22# enwen

韓友文

【商業(yè)配方師】和【配方師】的區(qū)別在那里？

是否能理解成：

【配方師】只按飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和飼料營養(yǎng)價值擬制配方，不管什么利潤與成本嗎？

【商業(yè)配方師】則要盡責(zé)使企業(yè)的利潤最大化！科學(xué)、技術(shù)、營養(yǎng)、都服從利潤！

gbmmr

我個人有個理解： 現(xiàn)實中的配方師基本上都是說做配方的，應(yīng)該只是個行業(yè)的統(tǒng)稱，到目前為止也沒有合適的標(biāo)準(zhǔn)或者評定方法。

商業(yè)配方師有明確的市場色彩，商業(yè)的本質(zhì)是市場和利潤，并且不可避免的存在競爭，那么商業(yè)配方師本質(zhì)上不可能脫離利潤而談營養(yǎng)和技術(shù)的。

目前的商業(yè)配方師主要集中在飼料企業(yè)間的產(chǎn)品或市場競爭，但也出現(xiàn)了以整體的產(chǎn)業(yè)鏈效益最大化為目的的飼料產(chǎn)品設(shè)計，暫且稱為“系統(tǒng)配方師”，其產(chǎn)品設(shè)計的目的不是單一的飼料產(chǎn)品在市場上的競爭力或利益，而是以終端的畜產(chǎn)品的產(chǎn)成本或效益最大化為目的的；例如一條龍企業(yè)會越來越注重綜合成本最優(yōu)，而非飼料成本最佳了。

hxj153

安全、環(huán)保、投入產(chǎn)出回報好！對社會負(fù)責(zé)！

孟俊英

就當(dāng)前發(fā)展趨勢看，商業(yè)配方師也必須是系統(tǒng)配方師，現(xiàn)在一條龍企業(yè)發(fā)展迅速，設(shè)計配方時不能只考慮飼料廠的利潤，而是每噸飼料產(chǎn)肉量和每噸肉生產(chǎn)成本，因此配方師需要較強的綜合能力 25# gbmmr

孟俊英

謝謝韓教授的關(guān)注！我認(rèn)為商業(yè)配方師的基本責(zé)任是滿足動物的需求，同時也要顧及企業(yè)的利潤，因為說到底是客戶在為企業(yè)的產(chǎn)品買單 24# 韓友文

可愛的豬

眾多老師在，不敢妄言，我感覺商業(yè)配方師的職責(zé)是在原來的產(chǎn)品質(zhì)量基礎(chǔ)之上怎樣降低成本，不考慮成本，很多人都能成為優(yōu)秀的配方師的。至于別的，都是忽悠。

niuxiaoping1978

在遵守國家法律法規(guī)的前提下，既保障食品安全又能為企業(yè)創(chuàng)造較大利潤，產(chǎn)品定位和品牌要在企業(yè)銷售的核心區(qū)域有一定的影響力！