請(qǐng)問國(guó)內(nèi)高檔牛肉生產(chǎn)銷售現(xiàn)狀如何?

lhwhl

目前我國(guó)的高檔牛肉還是貿(mào)易逆差，一方面缺乏良好的繁育體系，肉牛品質(zhì)上不去，僅僅停留在有的吃的標(biāo)準(zhǔn)。另外就是規(guī)模飼養(yǎng)水平較低，散戶養(yǎng)殖占多數(shù)，質(zhì)量控制什么的沒有保證，規(guī)模飼養(yǎng)戶較少，產(chǎn)業(yè)化水平不高。

趙曉東

什么是高檔牛肉，那是根據(jù)消費(fèi)者的口味來定的，現(xiàn)在市場(chǎng)上的所謂高檔牛肉那是根據(jù)洋人的口味定的，至于國(guó)人愛吃什么，還真沒有人統(tǒng)計(jì)過，也就無從談起高檔不高檔。我認(rèn)為好吃的才是高檔的。希望這方面的人才做做工作，確認(rèn)一下中國(guó)的高檔牛肉。

方博

引用自趙曉東 發(fā)表于 2009-7-27 10:52的內(nèi)容
什么是高檔牛肉，那是根據(jù)消費(fèi)者的口味來定的，現(xiàn)在市場(chǎng)上的所謂高檔牛肉那是根據(jù)洋人的口味定的，至于國(guó)人愛吃什么，還真沒有人統(tǒng)計(jì)過，也就無從談起高檔不高檔。我認(rèn)為好吃的才是高檔的。希望這方面的人才做做工作

您說的很在理，很深刻是應(yīng)該這樣思考一下！謝謝:)3:

lichengliu1981

國(guó)內(nèi)和國(guó)外在高檔牛肉的消費(fèi)上還是有差距的，這主要是不同地方人民飲食的差異較大，例如在中國(guó)不同的民族吃肉的方式就不同，內(nèi)蒙和新疆吃牛羊肉和其他地方就有很大差異，在中國(guó)這種多民族環(huán)境下，肉牛的發(fā)展很難做大，只能是培育或者引進(jìn)一些適合本地人們口味的肉牛品種，生產(chǎn)適合當(dāng)?shù)厝讼M(fèi)的牛肉

上猇

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yyf1985723

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寧?kù)o隨緣

國(guó)內(nèi)肉牛發(fā)展非常漫長(zhǎng)