配方中一些有趣的現(xiàn)象——我的配方心得之三

monica · 發(fā)表于 2009-11-5 14:55:07

潛心研究了前面朋友的言論，深受啟發(fā)，也深有感觸。做配方并不是很容易的一件事，雖然我曾經(jīng)淺薄的認(rèn)為做配方并不難。感想如下：
1，做一個(gè)好的配方師更不是一件容易的事。當(dāng)然，好的配方師的標(biāo)準(zhǔn)可以由您自由定義：最佳投入產(chǎn)出比，最適合市場(chǎng)，或引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展方向等等，都可以作為“好”的標(biāo)準(zhǔn)。但是我更覺(jué)得，一個(gè)配方師要做的不僅僅是配方，還有高于配方的一些事情。比如說(shuō)，為我們的后代負(fù)責(zé)，減少砷制劑的應(yīng)用；對(duì)我們的消費(fèi)者負(fù)責(zé)，減少激素的使用；減少資源的浪費(fèi)，例如考慮一下氨基酸的平衡，多給我們的子孫留一些他們?cè)緦儆谒麄兊馁Y源，等等諸如此類(lèi)。
2，對(duì)于配方中的原料應(yīng)用來(lái)講，也有了更深的體會(huì)。其實(shí)日糧中小量添加的原料，很多時(shí)候并不是個(gè)安慰劑，而是在于你怎么樣去應(yīng)用。舉例來(lái)講，對(duì)于不同的日糧原料，您考慮到了礦物質(zhì)應(yīng)該怎么去用了嗎?考慮到維生素該怎么去組合了嗎（這個(gè)絕對(duì)是偷竊了盧亮老師的觀點(diǎn)，但我作為后知后覺(jué)，這樣來(lái)講，也應(yīng)該能被接受吧，呵呵）？考慮到不同原料間的配對(duì)使用效果的差異了嗎？好多時(shí)候，這個(gè)世界還是很奇妙的。