魷魚膏參假

活到老學(xué)到老

引用自黑眼豆豆 發(fā)表于 2009-9-22 12:00的內(nèi)容
含量還是比較高，沒有用水洗，用酒精來洗過的，挑出來的那個(gè)東西做的蛋白有38個(gè)點(diǎn)。

黑眼豆豆 于 2009-9-22 14:59 補(bǔ)充以下內(nèi)容

昨天我們?yōu)踬\膏蛋白結(jié)果：一個(gè)是14點(diǎn)，另一個(gè)是6個(gè)點(diǎn)，兩個(gè)結(jié)果不平行，相

一個(gè)是14點(diǎn)，另一個(gè)是6個(gè)點(diǎn)，看不明白

glory143

烏賊膏均勻性很差,取樣的時(shí)候要注意

黑眼豆豆

都有混勻過，但是不好混合均勻。

黑眼豆豆 于 2009-9-23 09:24 補(bǔ)充以下內(nèi)容

請高手指點(diǎn)一下，應(yīng)該怎樣混勻呢？怎樣取樣呢？

yulee

把洗出來的東西放到顯微鏡下看看是什么東西?。?/td>

黑眼豆豆

有點(diǎn)像豬肉的組織

yulee

最后的檢驗(yàn)結(jié)果是什么？希望樓主發(fā)上來，大家好參考啊。

xxd67272

奧
這樣的東西應(yīng)該多傳上論壇來討論啊

cwd1_0

等待關(guān)注樓主的結(jié)果

黑眼豆豆

水分：26.83，粗蛋白：14.54，粗灰分：6.31，粗脂肪：44.08，酸價(jià)：26.18，揮發(fā)性鹽基氮：273.49

dengchunhua

烏賊膏，我們主要使用它的誘食性，它的誘食性主要是里面氨基酸表達(dá)，市場上有發(fā)酵的和非發(fā)酵的兩種
下面分別給予介紹
一：烏賊膏（非發(fā)酵）判定
1：用開水浸泡，有不正常味道（焦味、臭味），建議馬上退貨，這種烏賊膏會引起飼料適口性下降（這一招特別管用）
2：粗蛋白一般情況下大于28%
3：粗脂肪10-25%
4：VBN：300左右
二：烏賊膏（發(fā)酵）判定
1：用開水浸泡，有不正常味道，建議馬上退貨，這種烏賊膏會引起飼料適口性下降（這一招特別管用）
2：粗蛋白一般情況下大于28%
3：粗脂肪10-25%
4：發(fā)酵的，VBN可以達(dá)到1000，酸價(jià)有可能比較高，因?yàn)?，游歷氨基酸會引起酸價(jià)升高
對照下，就知道，你的烏賊膏趕快退掉
如果有條件的話，建議去檢測一下，膽固醇和鎘的含量
授漁水產(chǎn)網(wǎng)（www.tf-fishery.com),請大家發(fā)布問題，探討