混合油的酸價(jià)為何不高？

夏明亮

回復(fù) 17# haiyu.zp
羰基化合物由初級氧化產(chǎn)物分解而來 ， 稱為次級氧化產(chǎn)物， 其與硫代巴比妥酸( T B A) 產(chǎn)生顏色反應(yīng) ， 可 在 5 2 3   n m測吸光值或熒光f 激發(fā)波長 5 1 5   n m． 發(fā)射波 長 5 5 3   n m)計(jì)算出羰基化合物含量． 習(xí)慣上稱之為硫代巴比妥酸反應(yīng)物值。

油鍋里跳舞的蝦

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    TBA是硫代巴比妥酸