非常規(guī)原料——椰子粕在水產(chǎn)中的使用

tom147145111 · 發(fā)表于 2009-11-5 15:08:11

非常規(guī)原料不好找呀
要是好的話
大家都用了
還叫什么非常規(guī)呀

liuminjia · 發(fā)表于 2009-11-17 16:10:49

回復(fù) 4# chintien

可否問(wèn)一下，您用的椰子粕的感官指標(biāo)值怎樣的？黑褐色的嗎？

急！謝謝！

liuminjia 于 2009-11-17 16:12 補(bǔ)充以下內(nèi)容

回復(fù) 10# 張巍

謝謝，你好~
您使用過(guò)了嗎？它一般的感官是怎樣的？

liuminjia · 發(fā)表于 2009-11-17 16:13:03

網(wǎng)上找的，與大家分享

椰子餅椰子粕
椰子盛產(chǎn)于我國(guó)海南，全國(guó)年產(chǎn)約7萬(wàn)噸。椰子果實(shí)有一個(gè)堅(jiān)硬的外殼，殼外包有一層多纖維的外皮，殼內(nèi)有一個(gè)可食的核。將核仁干燥后榨油，椰子油可食用，也可作工業(yè)用油。榨油殘?jiān)幸佑惋?粕)。一般來(lái)講，1000個(gè)椰子能產(chǎn)180kg椰干，或11Okg椰子油和55kg椰子油餅。
(一)椰子油餅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值見(jiàn)表2-3-21。

表2-3-21 椰子及餅粕的一般成分
干物質(zhì)% 占干物質(zhì) %
粗蛋白質(zhì) 粗纖維粗灰分粗脂肪無(wú)氮浸出物鈣磷
椰子水 5.2 4.4 6.5 12.3 6.0 70.8 5.27 1.88
椰干 50.0 7.4 3.0 2.0 68.0 19.6 0.03 0.26
機(jī)榨油餅 91.0 20.0 12.0 7.0 6.0 45.0 0.2 0.60
浸出油粕 92.0 21.0 14.0 5.5 1.5 48.0
椰殼粉 87.1 2.3 34.2 7.6 0.7 55.2
家畜消化率 % 代謝能
粗蛋白質(zhì) 粗纖維粗脂肪無(wú)氮浸出物
機(jī)榨油餅綿羊 91.0 35.0 95.0 80.0 3.14
機(jī)榨油餅綿羊 73.4 49.5 89.6 72.0 3.20

椰子油餅蛋白含量不高，粗纖維含量高，熱能不高，氨基酸組成不佳，賴氨酸、蛋氨酸及組氨酸較缺乏，但精氨酸含量高，所含脂肪全屬飽和脂肪酸，維生素中B族較豐富，含磷量亦高?？偲饋?lái)看，椰子油餅是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值偏低的蛋白質(zhì)飼料。
(二)特性與利用椰子油餅吸水性強(qiáng)，膨脹性大。在大量飼喂前，必須先將它浸濕。開始，家畜可能不太樂(lè)意采食，但如果緩慢添加，家畜會(huì)習(xí)慣和喜歡它的。它能提高牛奶的乳脂含量和使其變硬味香。奶牛最大安全飼喂量是每天1．$kg。豬可占日糧的10％。在添加賴氨酸或魚粉，使飼料達(dá)到氨基酸平衡的情況下，家禽日糧中可添加10％。因其適口性不好，熱能低，幼雛，仔豬和肉豬日糧中不宜使用。
椰干下腳：它包括脫殼椰子的外皮，它是在加工供人食用的碎椰子時(shí)的切屑，它所含蛋白質(zhì)的生物價(jià)值比椰子油餅高，可單獨(dú)或與椰子油餅一塊飼喂家畜。