國(guó)內(nèi)知名發(fā)酵豆粕廠家

sunfei05

上海邦成好像早已經(jīng)不做，廣州廠家的東西很便宜，質(zhì)量不去評(píng)價(jià)。北京金泰德的不錯(cuò)，價(jià)格高些，上海源耀是酶解的，主要針對(duì)的是抗原處理，和發(fā)酵的有區(qū)別，產(chǎn)能月1000T 據(jù)說(shuō)。邦之德做的時(shí)間比較久了，價(jià)格好像也不低。浙江科峰發(fā)酵工藝比較先進(jìn)，好氧發(fā)酵，適口性好，產(chǎn)品蛋白偏低。其他的公司也有很多，要用這個(gè)產(chǎn)品一定要選好廠家。

linsen

回答樓上的問(wèn)題，據(jù)我所知，上海源耀勃樂(lè)蛋白不是酶解豆粕，是由微生物通過(guò)有氧和厭氧兩個(gè)過(guò)程來(lái)發(fā)酵的，整個(gè)發(fā)酵工藝控制好，抗原降解非常干凈；瑞士大昌洋行HP300是酶解的，酶解成本會(huì)稍微高一點(diǎn)
發(fā)酵豆粕品質(zhì)關(guān)切點(diǎn)：
      1、原料的保證：一定要選擇46%以上的粗蛋白的豆粕為單一原料，用戶最好要生產(chǎn)廠家用合同保證選用的單一的46%豆粕生產(chǎn)的且每給您發(fā)一批貨后，給您郵寄一份豆粕原料及對(duì)應(yīng)油廠豆粕的標(biāo)簽，以便您成品與原料平行檢測(cè)其氨基酸組成、灰分、纖維等相關(guān)指標(biāo)；
      2、菌種的選擇：最好采用多菌種混合兩次發(fā)酵且是耐高溫菌種，有氧菌（枯草芽孢桿菌和酵母菌）能夠高效產(chǎn)酶；厭氧菌（兩珠乳酸菌）能夠產(chǎn)生大量乳酸迅速將發(fā)酵物料PH值降低，讓有氧產(chǎn)生的酸性蛋白酶在特定的溫度和酸度下把抗原降解干凈；
      3、發(fā)酵工藝控制：采用兩次獨(dú)立發(fā)酵（有氧和厭氧過(guò)程），整個(gè)過(guò)程盡可能采用機(jī)器設(shè)備來(lái)控溫、控壓、控水分的發(fā)酵，工藝穩(wěn)定控制非常重要；
      4、品管控制：原料品管、發(fā)酵過(guò)程中品管控制、成品的品管控制，最好讓發(fā)酵豆粕廠家用合同形式向您保證：大豆抗原降解干凈，不良寡糖去除干凈，目前常用的檢測(cè)方法，用聚丙烯酰胺凝膠電泳(SDS-PAG)法檢測(cè)抗原蛋白干凈透明、無(wú)痕跡；薄板層析法(TLC)檢測(cè)不良寡糖干凈透明

      5、發(fā)酵豆粕最核心的檢測(cè)指標(biāo)就是大豆抗原（球蛋白與β伴球蛋白等）不良寡糖是否降級(jí)干凈；抗原降解干凈對(duì)應(yīng)的小肽含量會(huì)高，乳酸含量也會(huì)高，等其他的對(duì)應(yīng)指標(biāo)都會(huì)好；

linsen

回復(fù) 6# renlianfeng


    發(fā)酵豆粕出口的目前在國(guó)內(nèi)上海有一家企業(yè)，該企業(yè)是國(guó)內(nèi)大型糧油供應(yīng)商，其下屬有一個(gè)公司是專業(yè)化生產(chǎn)的豆粕發(fā)酵蛋白，目前其產(chǎn)品已經(jīng)出口到東南亞、歐洲等國(guó)家

littlepigwsw

感覺(jué)有點(diǎn)廣告的味道，其實(shí)這種東西的好壞，希望得到是飼料廠家通過(guò)使用后的確見(jiàn)到了確實(shí)的效果后發(fā)表的真實(shí)意見(jiàn)和看法。

虛竹

其實(shí)量最大的還是KDN集團(tuán)的發(fā)酵豆粕，都賣給六和集團(tuán)用了

yidx

北京金泰得
武漢肽黃金
廣州金肽陽(yáng)
東莞銀華
這幾家公司都是專業(yè)做發(fā)酵豆粕

CGB

到底哪個(gè)最好

99007123

惠民康地恩生物科技有限公司的酸樂(lè)肽寶不錯(cuò)，可以聯(lián)系

huyulin

上海源耀的勃樂(lè)
北京金泰得
武漢肽黃金
幾家都還不錯(cuò)啊

川牧人

不知樓主想了解哪些信息？如果是發(fā)酵豆粕前面幾位的回答已經(jīng)不錯(cuò)了；如果關(guān)心小肽含量的話，建議專找小肽含量高的產(chǎn)品，這很少發(fā)酵工藝能達(dá)到的喲。