豆油和油粉的優(yōu)缺點(diǎn)

yao1397085

見(jiàn)識(shí)了。我也知道兩者的區(qū)別了，呵呵

aggressive

這不樓主知道使用豆油的麻煩嗎？那就使用油粉吧，樓上也有朋友說(shuō)出了油粉的好處，我覺(jué)得說(shuō)的還是比較在理的，油粉所含的能量的確沒(méi)有豆油高，光看他們的脂肪含量就能看的出來(lái)，但是，這里牽扯到一個(gè)脂肪消化吸收率的問(wèn)題。其一，一些油粉廠家擁有的技術(shù)確實(shí)能提高油脂的消化吸收率，其二，脂肪酸平衡理論也支持油脂有高的消化吸收率，其三，油粉中含有的乳化劑還可以乳化飼料中其他原料的脂肪，從而提高飼料的消化能。基于上述三點(diǎn)原因，可知油粉的有效凈能其實(shí)和豆油不相上下。至于你不放心里面含了多少脂肪，我建議你可以去檢測(cè)一下，畢竟一個(gè)規(guī)?；呢i場(chǎng)選擇原料要從原料的指標(biāo)上評(píng)價(jià)它，這樣用起來(lái)才放心。

aggressive

這不樓主知道使用豆油的麻煩嗎？那就使用油粉吧，樓上也有朋友說(shuō)出了油粉的好處，我覺(jué)得說(shuō)的還是比較在理的，油粉所含的能量的確沒(méi)有豆油高，光看他們的脂肪含量就能看的出來(lái)，但是，這里牽扯到一個(gè)脂肪消化吸收率的問(wèn)題。其一，一些油粉廠家擁有的技術(shù)確實(shí)能提高油脂的消化吸收率，其二，脂肪酸平衡理論也支持油脂有高的消化吸收率，其三，油粉中含有的乳化劑還可以乳化飼料中其他原料的脂肪，從而提高飼料的消化能?；谏鲜鋈c(diǎn)原因，可知油粉的有效凈能其實(shí)和豆油不相上下。至于你不放心里面含了多少脂肪，我建議你可以去檢測(cè)一下，畢竟一個(gè)規(guī)?；呢i場(chǎng)選擇原料要從原料的指標(biāo)上評(píng)價(jià)它，這樣用起來(lái)才放心。

zhongdazh

豬飼料中是加豆油好呢，還是加油粉好呢？我感覺(jué)油粉好！

阿太001

等啊等啊等高手

zhangmc

能自己添加豆油就最好使用豆油??！

feiruozi

回復(fù) 3# 阿太001


    如果你是山東的，我多一句嘴，并不是給廠家做什么宣傳，我建議你使用膨化大豆粉，青島統(tǒng)一飼料農(nóng)牧有限公司的。這個(gè)里面不會(huì)有什么問(wèn)題，是大豆深加工后出來(lái)的產(chǎn)物。我一直在用，效果很不錯(cuò)。并且你要知道，很多仔豬開(kāi)口料和斷奶料里面都是有大豆粉的添加的。而且在山東來(lái)說(shuō)，青島統(tǒng)一的大豆粉，部分是出口的，其他公司基本都沒(méi)有做這個(gè)大豆粉。
可以代替部分豆粕和不用添加豆油了，很方便的！
多嘴，而已！

不說(shuō)廢話

養(yǎng)豬的用豆油好，做飼料的用脂肪粉好，就這么簡(jiǎn)單的事。

又見(jiàn)新月

回復(fù) 5# lkm0205

honghua

百牧康脂肪粉市場(chǎng)對(duì)比分析資料



一、市場(chǎng)流通脂肪粉的分類---根據(jù)物理成分與性狀區(qū)分

A高含量脂肪粉也稱脂肪顆粒

（舉例：脂肪王、金脂肪、百事美脂肪粉、脂肪酸鈣、豐源脂肪粉、新奧脂壯素等）

B載體脂肪粉

（舉例：大豆磷脂粉系列等）

C復(fù)合脂肪粉也稱均質(zhì)乳化油粉或乳化均衡油粉

（舉例：宏華百牧康脂肪粉，富氨高樂(lè)脂；一格脂肪粉、中大兆華脂肪粉、安海維脂肪粉等）

二、各脂肪粉生產(chǎn)工藝

1、宏華均質(zhì)乳化油粉生產(chǎn)工藝
由多種植物油混合后均質(zhì)乳化處理（其中做油脂的抗氧化保鮮處理）制備成完全溶與水的均質(zhì)乳化油；以均質(zhì)乳化油為主要原料加其他植物蛋白、載體、維生素、添加劑與其他賦型劑混合噴干處理，粉碎，過(guò)篩，包裝。

2、載體脂肪粉生產(chǎn)工藝

由單一植物油加載體（一般為玉米芯粉或膨化玉米粉），加相應(yīng)添加劑混合而成。

3、脂肪顆粒生產(chǎn)工藝

由單一植物油或兩種植物油（一般為棕櫚油與大豆磷脂油）高溫混合遇劇冷噴霧形成（為冷噴--脂肪王）或高溫混合噴霧形成（為熱噴—新奧脂壯素）。

三、各脂肪粉有何特征

A高含量脂肪粉也稱脂肪顆粒：其粗脂肪含量高，一般可大于95%，為白或黃色均勻性細(xì)小顆粒狀，不易完全消化吸收。

B載體脂肪粉（大豆磷脂粉）粗脂肪含量為50%，磷脂含量在25-30%左右，棕黃色蓬松性載體粉末，具有一定的油香氣味。特別適合水產(chǎn)，蛋禽，育肥豬中應(yīng)用。

C復(fù)合脂肪粉（均質(zhì)乳化油粉）粗脂肪含量在40-60%左右，微黃或金黃色粉末，有特定的油香氣味，各脂肪酸均衡，具有特別水溶性，富含蛋白、單糖與維生素E，消化利用率高于其他脂肪產(chǎn)品。通用于各種畜牧水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的飼料生產(chǎn)中添加使用,特別益于幼小動(dòng)物養(yǎng)殖使用。

四、好的脂肪粉應(yīng)該怎樣區(qū)分

脂肪粉的好壞取決于物理指標(biāo)和生產(chǎn)過(guò)程,.普通的脂肪粉利用率并不高,使用效果也差.相反均質(zhì)乳化的脂肪粉利用率高,實(shí)際應(yīng)用效果好 。優(yōu)質(zhì)脂肪粉產(chǎn)品：均勻度好，顏色一致（鮮黃或金黃色），無(wú)可見(jiàn)雜質(zhì)，無(wú)酸敗氣味，水份含量低（一般小于5%），粗脂肪與蛋白等各含量指標(biāo)完全達(dá)標(biāo)，具有一定的流散性。

五、為什么宏華脂肪粉夏天不變質(zhì)，不溶化，不酸敗，保質(zhì)期長(zhǎng)？

答案：保質(zhì)期長(zhǎng)的主要原因是脂肪酸平衡，再者在均質(zhì)乳化前油脂中加入抗氧化劑做了油脂的抗氧化保鮮處理；生產(chǎn)中脂肪包被處理；產(chǎn)品富含維生素E（維生素E是天然抗氧化劑）。



六、問(wèn)均質(zhì)乳化粉載體是什么？油是用的什么油？

答案：均質(zhì)乳化粉載體是植物蛋白，變性淀粉，維生素，復(fù)合單糖等；是多種植物油混合的均質(zhì)乳化油。

七、均質(zhì)乳化油粉與高含量脂肪粉有何不同？

答案：高含量脂肪粉也稱脂肪顆粒和均質(zhì)乳化脂肪粉有著本質(zhì)的區(qū)別.脂肪顆粒由比較單一的植物油脂冷卻噴干形成,而均質(zhì)乳化脂肪粉是先利用多種植物油(最少五種)生產(chǎn)出均質(zhì)乳化油(水溶),以乳化油為原料復(fù)配植物蛋白,單糖,維生素E,抗氧化劑載體吸附與噴干處理等生產(chǎn)制得.其穩(wěn)定性好,消化利用率高,添加儲(chǔ)存方便,脂肪酸均蘅,特別使用與幼畜禽料配方.

八、為什么均質(zhì)乳化油粉特別適合于乳，仔豬中應(yīng)用？

答案：A產(chǎn)品由短、中鏈脂肪酸組成，脂肪酸配比（U/S）更合理，易于幼小動(dòng)物和哺乳母畜消化吸收；

B產(chǎn)品中脂肪均質(zhì)、乳化處理，減小脂肪顆粒（1-3um），能夠有效提高脂肪消化利用率；

C產(chǎn)品脂肪包被、添加VE，不易氧化變質(zhì)，提高免疫力；延長(zhǎng)產(chǎn)品儲(chǔ)存、使用壽命；

D富含天然濃郁風(fēng)味素，釋放物質(zhì)與天然母乳一致，風(fēng)味持久穩(wěn)定；改善飼料適口性，提高采食量；

E富含ＶＥ，對(duì)保質(zhì)期提高有一定作用，機(jī)體必須的亞油酸含量高；

F多種植物油混合后均質(zhì)乳化處理,脂肪酸更平衡,特別是中,短鏈脂肪酸高含量植物油的添加,更易于動(dòng)物消化吸收利用.

九、脂肪粉的成分質(zhì)量鑒別參考標(biāo)準(zhǔn)：

GB/T6433-2006飼料中粗脂肪測(cè)定方法

GB/T 6432-1994 飼料中粗蛋白測(cè)定方法

GB/T6435-2006 飼料水分的測(cè)定方法

GB/T 5918-1997 配合飼料混合均勻度的測(cè)定

GB/T 17812-1999飼料中維生素E的測(cè)定高效液相色譜法

GB/T 18246-2000飼料中氨基酸的測(cè)定

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