如何鑒別酵母細(xì)胞壁多糖！

唐山拓普生物 · 發(fā)表于 2013-2-28 08:39:45

djun208 發(fā)表于 2010-3-18 21:53
提示一點(diǎn)：顯微鏡鏡檢不是一般的光學(xué)顯微鏡就行，而最好是電鏡，呵呵

電鏡下可以看到破壁的效果

沈波 · 發(fā)表于 2013-4-27 13:13:39

aiwaboy008 發(fā)表于 2010-6-8 21:53
跪求酵母細(xì)胞壁真假辨別方法，采購回來的酵母細(xì)胞壁很粗，據(jù)了解，酵母細(xì)胞很小的，其壁應(yīng)該很小才對(duì)，怎么 ...

干燥工藝不同，你買的應(yīng)該是滾筒-刮板干燥后再粉碎的，呈片狀。噴霧干燥的顆粒就可以做的很細(xì)，但是噴霧干燥成本有點(diǎn)高，相應(yīng)的細(xì)胞壁產(chǎn)品價(jià)格也高

唐山拓普生物 · 發(fā)表于 2013-4-27 14:17:59

aiwaboy008 發(fā)表于 2010-6-23 17:29
用水溶解后，看到的還是有很多小的酵母，看不到成片的米糠樣，覺得樓上的說的有點(diǎn)道理，但是問題又出來了， ...

可以用碘反應(yīng)來檢測是否破壁

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