酸化劑與胃蛋白酶--酸化劑的本質(zhì)是什么？

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緩釋磷酸型酸化劑的產(chǎn)品設(shè)計(jì)與配方：


磷酸型酸化劑主要使用正磷酸；磷酸是一種三級(jí)電離強(qiáng)酸，酸值高、PH值低，可直接提供有效磷；H+可分級(jí)析出，主要為一級(jí)析出，其最重要的特點(diǎn)：在胃中通過(guò)將氯化物如食鹽轉(zhuǎn)化為鹽酸，從而彌補(bǔ)幼齡動(dòng)物胃酸分泌不足而具有特殊效果。


從生理角度看，乳豬本身最需要和最缺乏的是胃酸-鹽酸，胃酸也是胃蛋白酶起作用最重要的條件；億萬(wàn)年動(dòng)物歷程選擇了鹽酸，目前不能確認(rèn)其他的酸化劑能夠真正取代鹽酸而對(duì)胃蛋白酶有更好效率；這是磷酸型酸化劑效果優(yōu)于其他酸化劑的重要理論基礎(chǔ)；從添加量和對(duì)腹瀉控制的效果反饋，也說(shuō)明了這一點(diǎn)。具有代表性的磷酸型酸化劑為西班牙樂(lè)達(dá)公司健胃酸。


磷酸型酸化劑主要問(wèn)題為：
1、可與石粉小蘇打快速反應(yīng)，比較乳酸更快。
2、可消耗誘食劑，并使乳香型誘食劑失去效果。
3、隨添加飼料存放時(shí)間延長(zhǎng)，使飼料有明顯的酸味，從而導(dǎo)致適口性問(wèn)題，適口性下降。


正白磷酸型緩釋酸的基本原理：
對(duì)磷酸進(jìn)行改性，使用包被技術(shù)，并使其在液相中緩釋，從而有效解除了磷酸的適口性問(wèn)題和對(duì)環(huán)境物料的反應(yīng)，對(duì)小蘇打和石粉進(jìn)行少量的表面反應(yīng)后即停止。


正白磷酸型緩釋酸化劑的最重要的特征為：
1、對(duì)小蘇打、石粉穩(wěn)定，避免混合后失去酸化效果，并保持酸化劑的使用效果。
2、緩釋：液相中與食鹽反應(yīng)產(chǎn)生鹽酸；實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證可將酸化劑溶于水，穩(wěn)定后用PH測(cè)定儀測(cè)定PH值，然后加入NaCl，攪拌15分鐘再次測(cè)定PH值，可觀察到酸度降低。
   正白103緩釋磷酸型酸化劑測(cè)定的相關(guān)值為：正白酸1%水液PH=1.28；加入食鹽后逐漸變?yōu)镻H=1.06并穩(wěn)定；普通磷酸型酸化劑PH值為1.83，加鹽后可迅速變?yōu)镻H=1.61
3、具有更好適口性，不會(huì)導(dǎo)致飼料變酸。
4、主要成分為：磷酸、富馬酸、檸檬酸、蘋(píng)果酸、酒石酸、變性硅膠、胃蛋白酶分泌促進(jìn)劑等。。。