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[基礎(chǔ)知識] 大家誰做過發(fā)酵豆渣

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樓主
發(fā)表于 2010-8-11 11:56:52 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
大家好 最近在了解發(fā)酵豆渣 請問做過或者了解其中玄機(jī)的朋友講一講用什么菌種來發(fā)酵比較好 乳酸菌還是芽孢桿菌還是其他的?液體發(fā)酵劑好還是粉劑好?怎么控制發(fā)酵后產(chǎn)物水分的高低 謝謝啦
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恩 您好老師 可否詳細(xì)說下您所使用的菌種的情況 謝謝您啊  發(fā)表于 2010-8-21 20:50
這個我們好多年都在用了,菌就用液體加粉菌  發(fā)表于 2010-8-20 22:11

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沙發(fā)
發(fā)表于 2010-8-11 14:21:32 | 只看該作者
發(fā)酵豆渣沒做,我們做了發(fā)酵豆粕

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恩 謝謝 發(fā)酵豆粕的菌種可以說下嘛 謝謝  發(fā)表于 2010-8-11 14:43

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板凳
發(fā)表于 2010-8-14 15:10:34 | 只看該作者
沒見過,我們做過發(fā)酵豆粕
地毯
發(fā)表于 2010-8-24 11:14:51 | 只看該作者
發(fā)酵豆渣……身邊好像還沒有人在用,效果好愿意嘗試

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您好,微生物豆渣發(fā)酵劑的資料已經(jīng)發(fā)到您的信箱,請查收.  發(fā)表于 2010-8-24 22:26
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