|
“個頭肥大的黃 鱔是用避孕藥養(yǎng)出來的”,這個謠言從1998年“誕生”以來,一直流傳至今,甚至被來自江蘇省的全國人大代表寫進了“食品安全第一案”的2001年人大提 案。那么,這究竟是謠言還是事實?四川簡陽市大眾養(yǎng)殖公司通過查閱相關(guān)資料,結(jié)合自己多年養(yǎng)殖黃鱔所接觸的全國各地的同行及自己的實驗,可充分說明:這是 一個毫無根據(jù)的、荒謬的謊言。
一、謠言的出籠
據(jù)筆者了解,這個謠言始見于1998年《成都商報》,在該報的一篇專門介紹奇聞趣事的文章中,有一個題為“避孕藥催出巨鱔”的小消息。該消息稱:重慶一養(yǎng) 殖戶向記者報料:他采用在黃鱔飼料中添加避孕藥的方法,使黃鱔長得又肥又大。記者當(dāng)即請教了有關(guān)水產(chǎn)養(yǎng)殖專家,得到的答復(fù)是沒有聽說過有這種催肥的方法。 不過倒是有的水產(chǎn)養(yǎng)殖人員通過在魚苗飼料中添加微量激素而誘其轉(zhuǎn)變成雄性或雌性的作法。該消息雖然短小,卻事關(guān)廣大民眾的切身利益。于是,各地媒體紛紛轉(zhuǎn) 載。一時間成為中國大地的街頭巷尾、茶余飯后談?wù)摰臒衢T話題。
二、"三人成虎"成就了"避孕藥養(yǎng)出巨鱔"這一謠言
自“避孕藥催出巨鱔”的消息經(jīng)各地報刊轉(zhuǎn)載披露后,在全國各地引起了強烈的反響。每每提到“食品安全”的話題,往往都要提到“避孕藥催肥黃鱔”。甚至關(guān)于兒童性早熟調(diào)查,也似乎找到了罪魁禍首。
1999年3月16日《黑龍江晨報》刊出了一篇題為《到底給孩子吃什么好?兒童性早熟疑犯調(diào)查 》的文章。該文章斷言:“黃鱔、鴿子、雞、人參蜂王漿、避孕藥、化妝品、滋補品、某某鈣、某某口服液等,這些都是造成兒童性早熟的嫌疑犯。”編者注:不僅 將矛頭直指黃鱔,還將黃鱔列為了萬惡之首。
1999年3月27日《中國青年報》發(fā)表一篇題為《需泡另一種福爾馬林》的文章,其文章開頭便道: 白天從報紙上瞄見水產(chǎn)攤主用避孕藥催肥黃鱔的“ 生意經(jīng)” ,晚間又讀到一條比這有過之而無不及的新聞:在武漢一家頗具規(guī)模的集貿(mào)市場,不法商販居然用福爾馬林浸泡海參、魷魚、墨魚等海鮮。編者注:可見當(dāng)時關(guān)于食 品安全衛(wèi)生的報道相當(dāng)多。
南京《江南時報》在2000年8月3日第二版甚至載文稱:“吃了催肥黃鱔男人就不行了”。 文章稱:現(xiàn)在很多水產(chǎn)養(yǎng)殖戶在喂養(yǎng)黃鱔時會投以避孕藥來催肥,女性避孕藥一般含有大量雌性激素,女童一旦食用了含有藥性的黃鱔就會引起性早熟,成年男性食 用此類富含有雌性激素的食品將會出現(xiàn)男性性征減弱、女性性征增強的癥狀。編者注:既然有“很多”水產(chǎn)養(yǎng)殖戶在用避孕藥喂養(yǎng)黃鱔,那么,我們干嗎不向食品衛(wèi) 生執(zhí)法部門舉報呢?那些用氧化劑浸泡豬肉保鮮的,還有用瘦肉精養(yǎng)豬的,不是都被有關(guān)部門查處還被新聞媒體曝光了嗎?而全國至今沒有在這方面揪出一個“不法 之徒”,哪怕是一個代表也好。是我們的執(zhí)法部門執(zhí)法不力?還是我們的一些文章作者在信口雌黃?
人民日報社主辦的“網(wǎng)絡(luò)文摘”摘登了一篇原刊于 《健康123》的文章,文章標題為《吃的恐慌》,文章中有這樣的敘述:當(dāng)你看著那又粗又長的毛魚時,你定會以為它有幾年甚至更長時間的生長期,事實上,這 樣的毛魚最長的生長期也不到一年,個中奧秘,說出來讓許多人難以置信:這些毛魚吃了避孕藥!據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露,給毛魚喂適量的避孕藥,可以使毛魚性早熟,而 讓它的身體迅速變得 強壯 。同樣道理,避孕藥還可用來喂養(yǎng)黃鱔、甲魚等,也能產(chǎn)生奇效。不說不知道,一說嚇一跳,了解了這些 幕后新聞 后,不知有誰還會覺得這些大魚大蝦津津有味?編者注:看來避孕藥的用途是越來越多了。
2000年第10期《海上文壇》雜志刊出了署名趙牧的文 章:《日常生活中的信用危機》,文中寫道:“要想了解中國當(dāng)代社會的信用危機,甚至不用討論上述問題。只要問問今天的中國人還敢吃什么就足夠了。餐館里的 黃鱔是越來越肥大了,王八也是越來越多,越來越便宜了。但是這種黃鱔和王八可能是用避孕藥催肥的。能發(fā)現(xiàn)避孕藥有這種功效,大概可以算天才。而今天像這樣 的可怕天才太多了?!?編者注:不僅黃鱔,連王八也難逃厄運。
2000年9月30日廣東《茂名晚報》發(fā)表了一篇題為《要干凈,談何容易--市 區(qū)夜間大排檔寫真之二》的文章,文章是這樣敘述作者的見聞的:老板又轉(zhuǎn)身笑瞇瞇地走過來: 要不要做鍋黃鱔粥?又大又肥,很靚的黃鱔呀。 我們同意做1斤黃鱔加半斤田雞煮粥。但在食完粥時,鄰桌有人說了句,黃鱔是用避孕藥養(yǎng)大的,在座一位仁兄大吐不止,叫人大倒胃口。編者注:其影響之惡劣, 由此可見一癍。
2001年2月2日的《山西日報》發(fā)表了一篇題為《如今吃啥都怕》的文章,文章“披露”:“倘若僅僅是往肉里注點水、往雞鴨鵝 肚里塞點砂子,那還只能算是“小巫”之為。前些時有關(guān)媒體披露的三則奇聞卻令人毛骨悚然。一則是講有人為使豬旺更亮澤、更富韌性,便往其中加甲醛;另一則 是竟有人用避孕藥給黃鱔、泥鰍催肥,把黃鱔、泥鰍催得體壯如蛇;還有一則更損,就是吉林省某地國家保護動物“天鵝”,被偷獵者用藥毒死后,又拿到市場上出 售給市民?!?編者注:以前從不讓人懷疑的泥鰍,今天也和黃鱔一樣成了“嫌疑犯”,誰叫他們是好兄弟呢?
小說《打倒愛情》(吳明宏著)第九章 中有這樣一段描述:她非常仔細而耐心地翻檢著碟子里的菜,當(dāng)確信那些菜沒有被打過農(nóng)藥后,又扒開大盤里的黃鱔,一條一條仔細地看,偶爾把鼻子尖湊上去嗅 嗅,以確定它們生前是否被人喂過避孕藥(本地有黃鱔喂了避孕藥才長得肥的謠傳)。編者注:不僅被各種新聞媒體報道,連小說中都有它的影子。
2001年3月6日《揚子晚報》發(fā)表了一篇題為《產(chǎn)品造假摻“毒”嚴重 人大代表驚呼:我們還敢吃什么》的新聞,該新聞的開頭是這樣的: 我們還敢吃什么? 前來北京出席人代會的姜德明等38名江蘇的全國人大代表,昨日聯(lián)名提出這樣的疑問。獼猴桃噴施“膨大劑”增大、黃鱔添飼“避孕藥”速肥、銀耳用硫磺熏制增 白、用牛血加兌洗衣粉制造鴨血 、大米用礦物油拋光,這些人為造假摻毒的現(xiàn)象,造成了嚴重的“餐桌污染” ,代表們?yōu)榇藨n心忡忡。編者注:山上本沒有老虎,說的人多了,人們便會確信有老虎。這不,連全國人大代表也對此深信不疑,并令其“憂心忡忡”。
2002年8月26日中國期刊集團的網(wǎng)站上公開了一篇落款為某省食品質(zhì)量監(jiān)督檢測所副所長、總工程師楊某某的文章,文章以《怎樣選購安全食品》為題教授 大家:“形狀:奇大、奇小、奇瘦的食品很可能含有不安全因素,例如:特肥的黃膳、泥鰍可能吃了避孕藥,太少肥肉的豬可能是吃了瘦肉精。這些都對人體有害。 ”同時,文章以故事的形式報料:“普通雞崽吃了我家的祖?zhèn)髅胤?砒霜),慢慢就變成烏雞了?!?編者注:我們真的不明白,快大型的烏骨雞比普通雞還長得快,卻為什么要通過往飼料里加“砒霜”來“變”烏骨雞,是養(yǎng)雞戶吃多了沒事干還是本文的作者看《水 滸傳》看得異想天開而胡亂猜想?如此不負責(zé)任的嘩眾取寵,其文章竟被國內(nèi)幾十家大小媒體刊載。
2003年6月23日《山西日報》刊登了一篇題 為《戕害孩子健康的“垃圾食品”》的文章,文章稱:“有的養(yǎng)殖戶給養(yǎng)殖的黃鱔喂避孕藥,使之長得又快又肥。不明真相的人吃了以后,輕者導(dǎo)致肥胖,重者導(dǎo)致 不孕癥?!?編者注:我們暫且不討論黃鱔是否吃避孕藥,單是沖文中所述的后遺癥,我們看育齡婦女中還有誰敢吃避孕藥?
2003年初,史無前例 的“非典”肆虐中國,人們在討論“非典”病毒與吃野生動物話題時,也沒有忘記將“避孕藥催肥黃鱔”這一話題“老調(diào)新彈”。北京大學(xué)光華管理學(xué)院主辦的 『SARS與中國經(jīng)濟』網(wǎng)絡(luò)論壇就發(fā)表一篇題為《黃鱔、豆芽、大閘蟹、蛇你還敢吃嗎?》的匿名網(wǎng)友的文章。文中寫道:據(jù)媒體報道,耶魯大學(xué)經(jīng)濟學(xué)教授陳志 武去年在北大演講時,談到毒黃鱔問題。他說,當(dāng)年七月,他到蘇州參加會議用餐時,一位科學(xué)院環(huán)境研究所知名學(xué)者對他說:“你們知道如今的黃鱔為什么長得這 么快嗎?就是因為飼養(yǎng)者用了激素,人吃了黃鱔,這些激素在人體內(nèi)七、八年還要發(fā)揮作用?!标愔疚湔f,聽到這話之后,嚇得那些與會學(xué)者們沒人再敢吃黃鱔了, 雖然會議包食宿,但餐桌上剩下一碗一碗的黃鱔。與此同時,北京某心理健康中心的網(wǎng)站上登出一篇題為《我的素食生活體驗》 的文章,文章中寫到:“大閘蟹是用死貓死狗或者激素喂的,黃鱔吃的是避孕藥。這不是聳人聽聞,這是已經(jīng)被媒體公開披露的事實。” 編者注:本文作者之所以對其深信不疑,完全是出于對眾多報道此消息的媒體的信任。
新華網(wǎng)北京頻道2003年6月15日公開發(fā)表了一篇題為《審 視我們的食物鏈》的文章,文章結(jié)合當(dāng)前的“非典”,“痛心疾首”地陳述:一些不法商家為使產(chǎn)品好賣,使用硫磺熏制銀耳,對香菇噴灑甲醛滅菌。而二氧化硫和 甲醛,輕則使人致病,重則致人死命。此外,拿避孕藥喂黃鱔呵,拿豐乳霜為肉雞"保鮮"呵,無所不用其極,無惡不作。這樣的食品,你說,人們怕不怕?你說, 會不會從而選擇吃野生的,吃"環(huán)保"的?編者注:如此說來,吃野味成風(fēng)也有可能是被到處都是吃了避孕藥的黃鱔等給“逼”的,若果真如此,那也應(yīng)該是被那些 制造謠言的人給“逼”的。 |
|