糧粒的后熟作用

lilyyang · 發(fā)表于 2011-1-2 17:16:53

回復 complement 的帖子

大麥，沒有后熟期吧？

airfate · 發(fā)表于 2011-1-3 16:13:37

長見識了!謝謝分享寶貴的敬仰

hujinshui · 發(fā)表于 2011-1-3 20:56:09

其實豬肉也是一樣的

fufu5219 · 發(fā)表于 2011-1-3 21:05:25

學習了，還有下文嗎？例如后熟期的變化都有哪些，具體的

hghysy · 發(fā)表于 2011-1-4 17:26:43

謝謝分享寶貴

complement · 發(fā)表于 2011-1-5 19:02:57

hl1200aa 發(fā)表于 2011-1-2 17:07
多謝樓主分享這些寶貴的知識。
樓主能不能再多講一些關于玉米的知識？比如為什1年左右的陳玉米使用的效果比 ...

乳豬料還是要用當年的玉米，玉米儲存時間長了，脂肪酸值會變高，抗性淀粉含量增加，影響產(chǎn)品使用的效果。
玉米儲存時間長了，水分慢慢降低。當然，儲存條件不好，霉變增加。特別是破碎粒，很容易發(fā)生霉變。