魚類為什么腥氣熏天？

chintien · 發(fā)表于 2010-12-14 17:45:55

其實氧化三甲氨本身就很臭了。….不用微生物分解……

天師貓神 · 發(fā)表于 2010-12-14 18:51:46

獨醉不歸蝦發(fā)表于 2010-12-14 12:38
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以前碰到有生產(chǎn)誘食劑的廠家在產(chǎn)品專門添加了三甲胺，能增加腥味吧

恐怖

wlk9873 · 發(fā)表于 2010-12-19 14:13:38

學(xué)習(xí)了，不錯

lzmbxy · 發(fā)表于 2010-12-19 14:34:06

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活魚的腥味是什么物質(zhì)呢？