求教：新陳玉米鑒別辦法？

老笨 · 發(fā)表于 2010-12-27 17:57:53

色澤不同，霉變，尤其是破損粒的霉變

fangningyun · 發(fā)表于 2010-12-27 18:06:15

眼觀就要看色澤，但是不是很準啊，有時候新玉米收獲時受了水也不是很鮮亮啊，還是測水分吧

小仲馬 · 發(fā)表于 2010-12-27 20:43:42

我覺得新玉米水分高，顏色也要偏紅偏亮，相比陳玉米

daiyou · 發(fā)表于 2010-12-28 10:38:59

也不是所有新玉米都是高水分吧，我看主要還是外觀鑒別，色澤、口感等

拒絕打折 · 發(fā)表于 2010-12-28 12:08:17

回復 nicholastse 的帖子

目前就這幾項，可是更直觀更準確更有操作性的還是停留在需要多年積累的經(jīng)驗上

tangshuming · 發(fā)表于 2011-1-8 17:02:33

脂肪酸值比較可靠，新下來的在30---60

求教：新陳玉米鑒別辦法？