因?yàn)轺X魚變性這個(gè)習(xí)性,鱔魚的飼養(yǎng)分級(jí)也因此而來(lái)。給鱔魚分級(jí),就是分出鱔魚由雌到雄、變性前與變性后的三個(gè)階段。變性之前一個(gè)等級(jí),變性之中一個(gè)等級(jí),變性完以后又是一個(gè)等級(jí)。
分級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)就是根據(jù)鱔魚的體長(zhǎng)來(lái)區(qū)別。母鱔魚一般個(gè)體比較小, 24厘米以內(nèi)的居多,但是,光母鱔魚就有兩個(gè)級(jí)別,有卵粒的和沒(méi)有卵的,這也是應(yīng)該分開飼養(yǎng)的。鱔魚的懷孕期,一般在肚子里面懷有卵粒,肚子比較腫大、圓的、肥大的,就可以完全能看到肚子里面有一些橙紅色的,黃色之類的卵粒,透明狀的,都可以看出來(lái)的。一般的沒(méi)有卵粒的鱔魚,肚子都是平實(shí)的,沒(méi)有膨脹起來(lái)。
只要體長(zhǎng)在24厘米以內(nèi)的,就可以保證都是變性前的雌的鱔魚。接下來(lái),就要挑出變性之中的鱔魚了。變性中的鱔魚,一般是體長(zhǎng)25厘米到40厘米,產(chǎn)完卵以后,這時(shí)就是說(shuō)它既不是母的,也不是公的,基本上就處于變性過(guò)程當(dāng)中,屬于雌雄同體的,這樣又分為一個(gè)等級(jí)。變性后的鱔魚,個(gè)頭在40厘米以上的,完全成為了雄的鱔魚。
分級(jí),還可以根據(jù)鱔魚的體重來(lái)判斷。個(gè)體比較小,20克左右的鱔魚,基本上都是母的,分為一級(jí)。稍微大一點(diǎn),30克以上的,基本上就是變性之中的鱔魚,這時(shí)候它們是雌雄同體的狀態(tài),分為第二級(jí)。個(gè)體比較大的,達(dá)到50、60克以上的,甚至到70、80克的鱔魚,這時(shí)候完全是雄的了,可以分為第三個(gè)級(jí)別。
但鱔魚分級(jí)的這兩種方法中,農(nóng)戶最常用的還是根據(jù)個(gè)頭大小來(lái)分,因?yàn)榭撮L(zhǎng)短比稱體重更容易,所以這種方法好掌握,準(zhǔn)確性高。
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