從《農(nóng)業(yè)部公告 第1519號公告》想到的瘦肉精問題

龍城飛將

消費者、生產(chǎn)者和主管部門，構(gòu)成了食品安全問題中的三角。問題的解決不是依靠哪個方面或者哪個部門單獨努力就能夠解決的。只有三方形成良好的活動互信，才能夠建立規(guī)范的市場。消費者付出合理的價格獲得放心的食品，生產(chǎn)者通過生產(chǎn)合格的產(chǎn)品贏得利潤，而管理者，則通過嚴(yán)格一致的執(zhí)法來實現(xiàn)“劣幣淘汰”“良幣流通”。

當(dāng)消費者愿意花更多的錢去開展“自供運動”的時候，其實已經(jīng)做好了“用錢投票”的準(zhǔn)備。而生產(chǎn)者，看到合法生產(chǎn)的商機了嗎？管理者，又做好了“只為食品安全負(fù)責(zé)，不為地方經(jīng)濟保駕護航”的準(zhǔn)備了嗎？嚴(yán)格監(jiān)管的情況下，瘦肉精是不是可以安全使用了呢？

龍城飛將

為了防止中國的食品成為化工品，從政府到民間正在進行艱苦的努力。 民眾對瘦肉追求不止，原本應(yīng)該培育出世界一流的瘦肉型豬的育種產(chǎn)業(yè)，不料培育出一個劣質(zhì)的化工行業(yè)，催產(chǎn)瘦肉的瘦肉精屢禁不止，到底為什么呢？ 瘦肉精存在暴利。保守估計，瘦肉精生產(chǎn)、銷售總的毛利潤率超過500%。

吉斯羽

瘦肉精的懲處力度會越來越大，養(yǎng)殖戶沒必要去以身試法，現(xiàn)在吃肉已經(jīng)回歸自然了，高瘦肉率未必高效益。