樓主: bhsbhs
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[訪客發(fā)言] 弱弱的問下博士,Lys/DE是怎么算啊?

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發(fā)表于 2011-5-28 14:56:15 | 只看該作者
回復(fù) xm2107 的帖子

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發(fā)表于 2011-5-28 15:46:39 | 只看該作者
嘉泰 發(fā)表于 2011-5-28 14:56
回復(fù) xm2107 的帖子

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如果是小學(xué)生回答,100分。


問題出在計算的單位是什么?





點評

多謝矮子的寬宏,這次學(xué)到了新的知識,謝謝。  發(fā)表于 2011-5-28 19:05
如果是專業(yè)配方師或技術(shù)總監(jiān),就作為笑談。對經(jīng)常跑面的,這樣的小錯誤,沒有較真的。  發(fā)表于 2011-5-28 16:41
我當(dāng)時不懂這個單位的定義,就按照習(xí)慣計算啦,向大家道歉。沒有想成為陷阱的啊  發(fā)表于 2011-5-28 16:09
不算什么。 我感覺,人們質(zhì)疑的不是計算結(jié)果,而是計算單位。 小心論壇陷阱。 呵呵  發(fā)表于 2011-5-28 16:01
呵呵,有道理,應(yīng)為%/kcal,好象沒有這么表示的。正常應(yīng)為g/MJ或g/kcal,g/Kcal。不知對否。我那個回答是針對0.000321如何得出來的一個答復(fù)。不對的地方,還望指教。  發(fā)表于 2011-5-28 15:56
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發(fā)表于 2011-5-28 17:57:45 | 只看該作者
回復(fù) bhsbhs 的帖子

NRC 1998,國標(biāo)2004,也都考慮這個指標(biāo)的,以前用蛋白與能量的比例,現(xiàn)在用賴氨酸與能量的比例,總賴氨酸,還有可消化賴氨酸,有一個規(guī)律應(yīng)用,但是不明顯,基本上在一個范圍內(nèi),可以作參考。

這是飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)。研究一下NRC的日需要量這篇的內(nèi)容,這里面包括,與其日增重、采食量等關(guān)鍵指標(biāo),會對此有所領(lǐng)悟的。
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發(fā)表于 2011-5-28 19:06:45 | 只看該作者
小馬哥是高手啊,呵呵
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發(fā)表于 2011-5-28 19:59:55 | 只看該作者
我要去流浪 發(fā)表于 2011-5-28 19:06
我倒要看看樓主提出這么簡單的小問題,究竟有沒有人能解答?!





這么簡單的小問題,我這個不養(yǎng)豬的試試。



從樓主簡單兩句話似乎流露配方不含原料營養(yǎng)成分,尤其是Lys和DE的原料含量。不同的原料成分造成計算Lys/DE的不同。


極小的可能是有一方計算錯誤。


最好是樓主貼出配方,看是否帶有原料的營養(yǎng)成分,大家?guī)椭嬎阋幌隆?/font>


可能還有更多的解釋。






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發(fā)表于 2011-5-28 22:16:47 | 只看該作者
回復(fù) 我要去流浪 的帖子





看來你把人給嚇住了。


你怎么證明你是對的?





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發(fā)表于 2011-5-29 08:59:51 | 只看該作者
本帖最后由 矮子 于 2011-5-29 09:50 編輯

回復(fù) 我要去流浪 的帖子



現(xiàn)在配方師都有自己數(shù)據(jù)庫,都有自己的配方程序,可以做出準(zhǔn)確的生產(chǎn)配方,自動列出各種營養(yǎng)指標(biāo)。


自以為所給出的數(shù)據(jù)庫問題、計算問題和更多解釋已經(jīng)涵蓋所有答案。


你認(rèn)為這樣的問題對配方很重要么?


本論壇有過這樣的帖子,給出賴氨酸和能量,誰會計算出不一致的賴氨酸能量比???


鏈接:http://m.ffers.com.cn/forum-vie ... highlight-%B9%D8%D3ڵ%B0%C4ܱȺ%CD%C0%B5%B0%B1%CB%E1%C4%DC%C1%BF%B1%C8.html

圖像 1.jpg (35.39 KB, 下載次數(shù): 3)

圖像 1.jpg
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 樓主| 發(fā)表于 2011-5-30 09:30:47 | 只看該作者
回復(fù) 矮子 的帖子

應(yīng)該沒有問題的吧。在這里非常感謝大家的討論,更要感謝韓老先生的關(guān)注和解惑。想不到還是有很多人沒有理解這個問題,包括博士,(博士不要生氣呵呵,)

點評

我沒有生氣呢,看到你的問題,一直想回答,因為自己不懂,所以數(shù)次沒有敢。 后來就忍不住了,拋了個磚頭,沒有想到,真的引處玉來---我也跟著學(xué)習(xí)了,呵呵  發(fā)表于 2011-5-30 15:04
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 樓主| 發(fā)表于 2011-5-30 15:32:43 | 只看該作者
回復(fù) bhsbhs 的帖子

呵呵是啊,我開始以為很多人都認(rèn)為問這個問題很傻,所以就弱弱的問下你??!
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發(fā)表于 2011-5-30 15:53:41 | 只看該作者
我要去流浪 發(fā)表于 2011-5-29 07:22
不用證明,我回答是標(biāo)準(zhǔn)答案。

朋友好,一開始我還真沒有看明白樓主的問題,不過看了各位的回復(fù)后算是明白了{(lán):3_102:}
如果是同一個配方,且數(shù)據(jù)庫也一樣的情況下,樓主的計算結(jié)果如與別人不一致,那很可能是計算時各指標(biāo)的單位與別人計算時采用的不一致;若數(shù)據(jù)庫不同,而計算時各指標(biāo)單位與別人一致時,差別應(yīng)該不是很大,除非數(shù)據(jù)庫存在嚴(yán)重差別(但這種可能性比較?。?。
如果是不同的配方(但適用階段相同),那這個指標(biāo)存在差異就不足為奇了。這個指標(biāo)還是存在較大的變動范圍的
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