我國飼料產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

007畜牧

　　我國飼料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀

　　1.1飼料總產(chǎn)量穩(wěn)步提升

　　我國飼料工業(yè)呈現(xiàn)健康穩(wěn)健發(fā)展態(tài)勢。2011年，全國飼料工業(yè)的產(chǎn)量為18063萬噸，飼料工業(yè)總產(chǎn)值6348億元，商品飼料工業(yè)產(chǎn)值5761億元，同比分別增長11.5%、14.8%、16.7%。其中，配合飼料快速增長，產(chǎn)量為14915萬噸，同比增長15%；添加劑預(yù)混合飼料穩(wěn)定增長，產(chǎn)量為605萬噸，同比增長4.5%，濃縮料產(chǎn)量為2543萬噸，同比下降4.0%。配合飼料、濃縮料和添加劑預(yù)混料的比例已由2010年的22.4：4.6：1變?yōu)?4.7：4.2：1。從飼料品種來看，豬、蛋禽、肉禽、水產(chǎn)及反芻動(dòng)物飼料產(chǎn)量分別為6830萬噸、3173萬噸、5283萬噸、1684萬噸和775萬噸，同比增長14.9%、5.5%、11.6%、12.1%、6.5%。

　　1.2飼料行業(yè)競爭加劇

　　20年前，中國的飼料企業(yè)95%是國營或集體企業(yè)，到2011年，國營、集體企業(yè)占飼料企總數(shù)的比例僅為3%，飼料行業(yè)已進(jìn)入一種自由市場競爭的環(huán)境。

　?、亠暳闲袠I(yè)入行門檻低。2011年，我國的各類飼料企業(yè)總數(shù)15354家，其中飼料加工企業(yè)10915家，由于技術(shù)的逐步透明以及加工設(shè)備投入的大幅度回落，使得開辦飼料廠的門檻降低?，F(xiàn)在的配方技術(shù)很成熟，很容易就得劍飼料配方。便利的信息，使得采購各種原料包括各種添加劑十分容易。如此低的門檻，為產(chǎn)生數(shù)目眾多的小廠提供了可能。

　?、谙喈?dāng)多企業(yè)產(chǎn)能利用率低。與發(fā)達(dá)國家相比，我國大型養(yǎng)殖場比例不高，養(yǎng)殖分敞、規(guī)模小。分散的養(yǎng)殖導(dǎo)致的飼料生產(chǎn)不足和資源浪費(fèi)，已經(jīng)成為一個(gè)嚴(yán)峻的問題。目前眾多的小廠開工都不足，平均算來，也只是開了單班，設(shè)備沒有滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)。

　?、埏暳掀髽I(yè)間大搞價(jià)格戰(zhàn)、賒銷戰(zhàn)。飼料企業(yè)過剩的結(jié)果就是殘酷的淘汰，一波又一波的“價(jià)格大戰(zhàn)”、“賒銷大戰(zhàn)”，使得越來越多的企業(yè)被迫卷入其中，大、中、小型飼料企業(yè)混戰(zhàn)作一團(tuán)。

　?、墚a(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象突出：我國飼料企業(yè)數(shù)量眾多，其特點(diǎn)是作坊式生產(chǎn)、零散經(jīng)營、品種單一、品質(zhì)差。經(jīng)營者的小農(nóng)意識促使各廠家單打獨(dú)斗。與國外大型飼料企業(yè)相比，我國飼料企業(yè)在組織規(guī)模、科技含量、營銷管理、產(chǎn)品研發(fā)等方面均存在較大差距。我國飼料行業(yè)準(zhǔn)入門檻低，導(dǎo)致眾多條件不足的新生飼料企業(yè)不斷涌現(xiàn)。由于實(shí)力不足，這些企業(yè)在經(jīng)營開發(fā)上沒有主題、沒有創(chuàng)意、無力創(chuàng)新，只好盲目跟進(jìn)，模仿大廠產(chǎn)品設(shè)計(jì)規(guī)格，模擬大廠名牌產(chǎn)品生產(chǎn)，同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重。

　?、菪袠I(yè)處于相對成熟期，行業(yè)獲利率低。我國90%以上的飼料企業(yè)屬于小型企業(yè)甚至作坊，以預(yù)混料企業(yè)最為突出，月銷量5000噸以上預(yù)混料企業(yè)僅寥寥數(shù)幾家，多數(shù)企業(yè)月銷量只有幾噸、幾十噸。國內(nèi)飼料行業(yè)普遍存在著生產(chǎn)能力相對過剩、技術(shù)水平和管理水平較低以及市場無序競爭，由此造成我國目前飼料行業(yè)的平均利潤率水平較低。

　　1.3飼料產(chǎn)業(yè)集中度正在逐步增加

　　2011年，全國年產(chǎn)100萬噸飼料的企業(yè)有18家，產(chǎn)量6775萬噸，占全國總產(chǎn)量38%，同比增長12.9%，高于全國飼料平均增長速度。飼料企業(yè)的單產(chǎn)規(guī)模不斷增加，年產(chǎn)10萬噸以的企業(yè)的數(shù)量由2010年的283家增加到360家2011年，產(chǎn)量6171萬噸，占全國產(chǎn)量34%。

　　1.4飼料添加劑工業(yè)極大發(fā)展

　　飼料添加劑是實(shí)現(xiàn)動(dòng)物全價(jià)營養(yǎng)不可缺少的關(guān)鍵物質(zhì)，是配合飼料和濃縮飼料的核心，它與能量飼料、蛋白質(zhì)飼料一起構(gòu)成了配合飼料原料的三大支柱。飼料添加劑具有提高飼料轉(zhuǎn)化率、改善飼料的適口性和動(dòng)物健康狀況、促進(jìn)動(dòng)物正常發(fā)育和生長、提高動(dòng)物的繁殖力和生產(chǎn)性能、便于飼料的貯藏與保存以及改善飼料加工性能等多種作用。

　　十多年來，我國飼料添加劑工業(yè)得到長足發(fā)展，主要品種產(chǎn)量快速增長，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)步提高，科技含量不斷提高，產(chǎn)品國際競爭力逐步加強(qiáng)。我國在單項(xiàng)維生素、微量元素、氨基酸賴氨酸、蘇氨酸、色氨酸、膽堿、酶制劑植酸酶、木聚糖酶、糖化酶、藥物添加劑等領(lǐng)域具有顯著優(yōu)勢。我國維生素產(chǎn)量持續(xù)增長，2000年我國維生素出口量為3.47萬噸，2005年增加到7.67萬噸，其中VC、VE和D泛酸鈣產(chǎn)量均居世界第一，D泛酸鈣、VB1、VB2、VB12、VD3，等合成技術(shù)居于全球領(lǐng)先水平。我國部分飼料添加劑產(chǎn)品在國內(nèi)外市場占有一定優(yōu)勢，相當(dāng)多的飼料添加劑產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)出口，如

　　氯化膽堿、氨基酸等飼料添加劑出口已占國際市場30%~50%的份額。

　　2011年我國的飼料添加劑產(chǎn)品總產(chǎn)量629.0萬噸，同比增長9.9%。其中，氨基酸總產(chǎn)量90.1萬噸，包括賴氨酸71.6萬噸、蛋氨酸1.3萬噸、蘇氨酸16.5萬噸和色氨酸1089噸；維生素類產(chǎn)品72.2萬噸，同比增長15.4%；礦物元素及其絡(luò)合物產(chǎn)品403.9萬噸，同比增長5.0%，包括磷酸氫鈣和磷酸二氫鈣320萬噸、硫酸銅2.6萬噸、硫酸亞鐵15.6萬噸、硫酸鋅11.2萬噸、硫酸錳7.1萬噸。

　　1.5能量飼料、蛋白質(zhì)飼料嚴(yán)重短缺

　　我國是世界上最大的養(yǎng)殖生產(chǎn)國之一，同時(shí)也是飼料原料特別是蛋白質(zhì)原料的需求大國，但我國蛋白質(zhì)飼料原料的生產(chǎn)和加工業(yè)發(fā)展嚴(yán)重滯后，大宗飼料原料的供需矛盾制約著飼料工業(yè)的快速發(fā)展。目前，主要蛋白質(zhì)飼料原料慣例料原料仍然依靠進(jìn)口，特別是魚粉和大豆豆粕的對外依仔度非常大。2011年，我國共進(jìn)口魚粉121萬噸，同比增長16.5%，而同期的國產(chǎn)魚粉僅21萬噸；進(jìn)口大豆5263.4萬噸，為國產(chǎn)大豆產(chǎn)量的3.63倍。此外，能量飼料也開始表現(xiàn)出短缺現(xiàn)象.我圜2011年玉米產(chǎn)量19175萬噸，同時(shí)進(jìn)口玉米175萬噸；國際機(jī)構(gòu)預(yù)測2015年中國進(jìn)口玉米將達(dá)到1000萬噸。飼料企業(yè)對國際原料市場的高依賴性，制約了飼料工業(yè)的快速發(fā)展。飼料原料緊缺將是長期的結(jié)構(gòu)矛盾，如何解決飼料原料這一問題是促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。

　　國家糧食局黨組書記、局長任正曉近日在該局黨組學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記系列重要講話會(huì)議上表示，由于國內(nèi)糧食供求長期處于緊平衡，糧食適度進(jìn)口呈現(xiàn)常態(tài)，進(jìn)口帶來的壓力越來越大，導(dǎo)致國內(nèi)糧價(jià)上漲空間越來越小。

　　任正曉表示，在立足國內(nèi)確保谷物基本自給、口糧絕對安全的前提下，適當(dāng)進(jìn)口國內(nèi)短缺糧食品種，科學(xué)合理調(diào)節(jié)糧食供求，同時(shí)要把握好糧食進(jìn)口的規(guī)模和節(jié)奏，防范和化解國際市場可能帶來的風(fēng)險(xiǎn)和沖擊。

　　當(dāng)前，世情、國情、糧情正在發(fā)生深刻變化，糧食工作機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存。去年，全球谷物和主要植物油料產(chǎn)量均創(chuàng)歷史紀(jì)錄，糧食供求總體上比較寬松，但也面臨很多不穩(wěn)定不確定的因素，國內(nèi)糧食市場出現(xiàn)了一些趨勢性變化：一是糧食生產(chǎn)能力持續(xù)增強(qiáng)，但糧食供求將長期處于緊平衡；二是糧食適度進(jìn)口將呈常態(tài)，但解決吃飯問題還得靠我們自己；三是國內(nèi)糧價(jià)逐年提高，但價(jià)格提升的空間越來越小，進(jìn)口帶來的壓力越來越大。

　　任正曉強(qiáng)調(diào)，要處理好政府與市場的關(guān)系，既要尊重市場的一般規(guī)律和農(nóng)民的市場主體地位，完善糧食價(jià)格形成機(jī)制，使市場在糧食資源配置中起決定性作用，又要考慮糧食作為特殊商品的公益屬性和目前種糧農(nóng)民在市場中尚處弱勢地位等因素，更好地發(fā)揮政府在糧食生產(chǎn)、流通中的管理和調(diào)控作用。

　　任正曉的上述講話，對于國內(nèi)糧價(jià)走勢判斷有重大影響，因?yàn)閲鴥?nèi)糧食價(jià)格市場化改革即將啟動(dòng)。中共中央2014年“一號文”明確提出：“堅(jiān)持市場定價(jià)原則，探索推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格形成機(jī)制與政府補(bǔ)貼脫鉤的改革，逐步建立農(nóng)產(chǎn)品目標(biāo)價(jià)格制度。”

　　自2004年以來，實(shí)行11年的糧食“最低收購價(jià)”積累了一些矛盾，中央決定改革糧價(jià)形成機(jī)制，從單純的制定最低價(jià)格和實(shí)行糧食臨時(shí)收儲，逐步轉(zhuǎn)向?qū)嵭心繕?biāo)價(jià)格補(bǔ)貼。發(fā)改委秘書長李樸民26日表示，“現(xiàn)在關(guān)于目標(biāo)價(jià)格的研究制定，有關(guān)部門正根據(jù)國務(wù)院的統(tǒng)一部署，抓緊擬定相應(yīng)的政策措施”。目標(biāo)價(jià)格補(bǔ)貼的最終目標(biāo)是推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格形成機(jī)制與政府補(bǔ)貼脫鉤。此項(xiàng)改革可“更好地發(fā)揮市場機(jī)制的作用”。

　　至于如何確定目標(biāo)價(jià)格，中農(nóng)辦主任陳錫文此前曾表示，一是看國內(nèi)供求，二是參考國際市場價(jià)格。比如，中國大豆超過80%需要進(jìn)口，棉花的自產(chǎn)比例則比較大。這些因素都將影響目標(biāo)價(jià)格的確定。同時(shí)，還需考慮運(yùn)輸成本及稅費(fèi)高低。(選自中國行業(yè)研究）



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