農業(yè)部種豬質量監(jiān)督檢驗測試中心(廣州) 樊福好
【摘要】 采集豬血液樣本6萬余份,采用健康評價計算機模型分析豬群健康度、營養(yǎng)指數(shù)、中毒指數(shù)等指標,結果顯示豬群的總體健康狀態(tài)不佳,平均健康度為69.67 。
隨著我國養(yǎng)豬業(yè)的快速發(fā)展,各種問題也接踵而來,其中豬群的健康問題就是其中之一。豬群的健康問題固然與各種病原體的感染有關,但豬群本身的健康狀態(tài)在疾病的發(fā)生、發(fā)展和控制中的作用卻不容忽視。因此,調查我國豬群的健康狀態(tài)尤為必要。
本研究利用最新的機體健康評價計算機數(shù)學模型分析了從2010年到2014年我國豬群的健康狀態(tài)變化規(guī)律。通過健康評價,探索機體健康的規(guī)律,有的放矢地采取措施,促進我國養(yǎng)豬業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展是一個新的思路。
【材料與檢測方法】
1. 儀器設備 血液生化分析儀,血液常數(shù)分析儀(日本希森美康公司生產)。
2. 試劑 血液保護液(專利號ZL 2010 1 0226063.0) 廣東佛山正典生物科技有限公司生產。
3. 檢測指標 肌酐、尿酸、C反應蛋白、極低密度脂蛋白、皮質醇、α-酸性糖蛋白、血糖、血常規(guī),等等。
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2014-12-10 09:29 上傳
血液樣本采集時,需先吸取保護液至注射器內,再靜脈采集豬的血液,兩者的比例為1:1,混合后送至實驗室。
【檢測指標】
血液生化和生理數(shù)據(jù)經計算機模型分析得出如下指標:
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2014-12-10 09:31 上傳
1.健康度(OH):數(shù)值范圍為0-100之間,健康度在70以上者為健康狀態(tài),健康度在70以下者(含70)為非健康狀態(tài)。在本研究中,亞健康的描述將不再被采用,亞健康的描述極其模糊,隨著科技的進步,取消亞健康這一概念乃大勢所趨。
2.營養(yǎng)平衡指數(shù):營養(yǎng)平衡指數(shù)大于0為營養(yǎng)過剩狀態(tài),小于0為營養(yǎng)不足狀態(tài)。無論是營養(yǎng)過剩,還是營養(yǎng)不足,均表示機體處于營養(yǎng)非平衡,即營養(yǎng)不良狀態(tài)。
3.中毒指數(shù):中毒指數(shù)大于0為中毒狀態(tài)。中毒指數(shù)是衡量機體新陳代謝的重要指標,肝臟的分解功能和腎臟的排泄功能發(fā)生任何障礙,則中毒指數(shù)均會升高。
4.免疫抑制指數(shù):免疫抑制指數(shù)大于0提示機體處于免疫抑制狀態(tài)。處于免疫抑制狀態(tài)時,機體易發(fā)生各種病原體感染。
5.炎癥(過敏)指數(shù):炎癥指數(shù)大于0為過敏狀態(tài)。處于過敏狀態(tài)時,機體正處于感染過程或炎癥過程之中。
6.能量代謝平衡指數(shù)(聚散指數(shù)):聚散指數(shù)大于0則能量耗散過快,小于0則能量聚合過度。聚散指數(shù)是衡量機體能量代謝的重要指標,過高則影響免疫力,過低則影響生長發(fā)育。
【調查結果】
2010-2014年間, 6萬余份豬血液樣本被采集,分布于全國各養(yǎng)豬省份的大型規(guī)?;i場,涉及豬場達2000余家。
結果如下:
2010-2014豬群健康度平均值為69.67 ,健康度大于70的比例為53.06%,即我國豬群中46.94%的豬只處于非健康狀態(tài)。
2010-2014豬群處于中毒狀態(tài)的豬只比例為85.38%%。
2010-2014豬群處于能量高耗散狀態(tài)的豬只比例為73.23%。
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2014-12-10 09:33 上傳
統(tǒng)計分析表明;2014年與2013年相比,豬群健康度明顯提升(P=0.000),主要原因是由于價格因素,各飼料廠家減低了飼料中蛋白質的含量(2013年和2014年營養(yǎng)指數(shù)的平均值分別為0.43和-0.20),豬群的免疫抑制狀態(tài)得到明顯改善。
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2014-12-10 09:33 上傳
統(tǒng)計分析表明:2014年與2013年相比,豬群的營養(yǎng)過剩狀態(tài)得到明顯改善(2013年和2014年營養(yǎng)過剩比例分別為58.21%與52.04%),同時部分豬場飼料中的金屬添加物含量明顯降低,代謝過快狀態(tài)得到明顯改變(2013年和2014年代謝過快的比例分別為72.76%與48.41%)。
【調查分析小結】
調查結果顯示,我國豬群的中毒狀態(tài)和能量代謝的高耗散狀態(tài)是影響機體健康的重要因素之一,中毒以及高能量耗散狀態(tài)的主要原因是飼料中礦物質含量過高或部分飼料霉菌毒素過高。
適度降低飼料中的蛋白質以及礦物質含量,增加纖維素的飼喂比例,對于節(jié)能減排和促進養(yǎng)豬業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展同樣至關重要。
【參考文獻】
樊福好,豬健康狀態(tài)的數(shù)學評價,養(yǎng)豬,2010,第1期,P57-58
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2014-12-10 09:34 上傳
作者簡介:
樊福好,男,博士,研究員,農業(yè)部種豬質量監(jiān)督檢驗測試中心(廣州)
主要研究方向:豬群健康管理及實驗室檢測技術
聯(lián)系方式:fanfuhao@139.com
感謝樊福好老師的供稿,在此表示感謝!
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