對(duì)今年來(lái)魚(yú)體的體色變化發(fā)表自己的看法（后續(xù)）

k54108 · 發(fā)表于 2008-8-7 20:28:39

14樓的觀(guān)點(diǎn)有點(diǎn)意思，不妨一試。

gsj · 發(fā)表于 2008-8-7 21:35:43

黃顙魚(yú)的變黃問(wèn)題確實(shí)很頭疼，不知問(wèn)題出在哪里，好在可以用變色料轉(zhuǎn)回來(lái)，還有黃顙魚(yú)上市前的加黃，廣東珠三角這邊做的還可以！

品管員 · 發(fā)表于 2008-8-7 22:30:10

今年我公司就因出現(xiàn)此類(lèi)問(wèn)題而導(dǎo)致大量的退料，一直想找這方面的原因，可很少有這方面的資料。在此看到這么多人在討論這個(gè)話(huà)題，使我受益匪淺，謝謝樓主引起的話(huà)題。

k54108 · 發(fā)表于 2008-8-8 08:38:15

人要是有肝病，臉色發(fā)黃、發(fā)黑，是代謝問(wèn)題。黃顙魚(yú)體色變黑的個(gè)體都表現(xiàn)為肚子大，蛋白質(zhì)含量高，消化不好，大便不好，問(wèn)題就來(lái)了。

321hsn · 發(fā)表于 2008-8-8 09:28:13

可能與霉菌毒素有關(guān),在雞上已證明霉菌毒素是可引起褪色的,魚(yú)料普遍用副產(chǎn)品多,應(yīng)該霉菌毒素含量不低.

pp93136 · 發(fā)表于 2008-8-13 00:47:06

原因是多方面的，不單單固定在某一方面，需要具體情況具體分析。

zhaocq · 發(fā)表于 2008-9-21 19:45:32

這個(gè)問(wèn)題值得考慮！

zhaocq · 發(fā)表于 2008-9-21 19:45:40

這個(gè)問(wèn)題值得考慮！

qjandw · 發(fā)表于 2008-10-5 10:24:56

確實(shí)，料的問(wèn)題不小。

luther · 發(fā)表于 2008-10-12 16:58:01

能否將青魚(yú)體色變白后的具體調(diào)整方法或者思路或者關(guān)鍵原料的調(diào)整給大家講講，供我們學(xué)學(xué)啊，謝謝！十分期待！

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