歡迎搞化驗(yàn)的朋友上來(lái)

zxm · 發(fā)表于 2007-8-23 15:54:38

誰(shuí)知道怎樣鑒別豬油的摻假

藍(lán)馨 · 發(fā)表于 2007-8-26 10:20:42

我也是做化驗(yàn)的,我經(jīng)常來(lái)這個(gè)網(wǎng)站,

藍(lán)馨 · 發(fā)表于 2007-8-26 10:37:06

動(dòng)物油摻假識(shí)別方法如下:
（一）摻水檢驗(yàn)：在春、夏、秋季，可取一根比油桶略長(zhǎng)的玻璃管，有拇指堵住上插入桶底，放開(kāi)拇指，然后再堵住，拔出，如觀察到玻璃管底部有水柱，則說(shuō)明桶底有水。而冬季，可取一根比桶略長(zhǎng)的鐵棒插入，拔出鐵棒，在桶外與桶相比，觀察插入多少，如果鐵棒沒(méi)有插到底，則說(shuō)明底部有水結(jié)冰。
（二）摻鹽的檢驗(yàn)
1、從桶底部取出一點(diǎn)動(dòng)物油，有嘴嘗一嘗，如果發(fā)咸則證明有鹽。
2、從桶底部取一點(diǎn)動(dòng)物油，放入試管中加入2-3毫升水，加熱至沸1-2分鐘，過(guò)濾，濾液中滴入幾滴硝酸銀溶液，如果有白色沉淀物生成，則說(shuō)明摻有鹽。
（三）摻面粉的檢驗(yàn)
按摻鹽的檢驗(yàn)方法同樣制取濾液，在濾液中滴入幾滴碘—碘化鉀溶液，如果濾液變藍(lán)，則說(shuō)明摻有面粉。

cdliuq · 發(fā)表于 2007-8-26 20:12:06

我做過(guò)化驗(yàn)
來(lái)報(bào)一個(gè)道
好久都沒(méi)有來(lái)過(guò)了哦

zxm · 發(fā)表于 2007-8-26 21:47:49

謝謝147樓，如果是你所說(shuō)的那些還好，我們廠這次遇到一個(gè)這樣的問(wèn)題，
飼料中所加的油越多，雞拉的越厲害，懷疑是不是摻了礦物油了？
誰(shuí)有這方面的資料？請(qǐng)發(fā)出來(lái)學(xué)習(xí)。

春天的故事 · 發(fā)表于 2007-8-28 14:08:24

可能是油酸價(jià)高或者氧化變質(zhì)了比如酸敗,摻礦物油也有這可能.

粗蛋白 · 發(fā)表于 2007-8-30 12:18:52

我檢測(cè)磷酸氫鈣的鈣含量時(shí)（EDTA法），遇到加三乙醇胺時(shí)溶液顯示出了嚴(yán)重的乳白色，嚴(yán)重影響了最后一步的色澤觀察。跟了貼子請(qǐng)教，但都還沒(méi)有朋友告訴我是怎么會(huì)事，你們檢測(cè)時(shí)也有這種現(xiàn)象嗎？是怎樣處理的？

小農(nóng)民 · 發(fā)表于 2007-8-30 19:14:03

DCP的秤量量減少呢？

粗蛋白 · 發(fā)表于 2007-8-30 21:02:48

哦，我稱了1.5克左右,以前的化驗(yàn)員一般都稱0.2克,所以他們沒(méi)有我說(shuō)的這種現(xiàn)象. 我想到樣品稱少了沒(méi)代表性,所以就將EDTA濃度提高, 樣品量增大. 謝謝小農(nóng)民,明天我減量試試...

小農(nóng)民 · 發(fā)表于 2007-8-31 07:00:54

DCP這些化工原料，混合還是比較均勻的吧！
結(jié)果怎么樣呢？