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春節(jié)投放儲(chǔ)備肉準(zhǔn)備就緒

簡(jiǎn)介
商務(wù)部新聞發(fā)言人劉堅(jiān)在新聞發(fā)布會(huì)上透露，計(jì)劃在今冬明確需求比較大的階段，進(jìn)一步投放儲(chǔ)備豬肉和食糖。這意味著，今年我國(guó)以及我省儲(chǔ)備肉將再次啟動(dòng)。
在質(zhì)量保證方面，記者從商務(wù)廳出臺(tái)的儲(chǔ)備肉管理辦法中看到，儲(chǔ)備肉企業(yè)必須具備嚴(yán)格的要求。比如儲(chǔ)備企業(yè)必須具備《生豬屠宰加工企業(yè)資質(zhì)等級(jí)要求》四星級(jí)以上資質(zhì)，所有技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)都要符合國(guó)家規(guī)定要求等。
　　承儲(chǔ)單位應(yīng)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成儲(chǔ)備肉輪換。凍豬肉原則上每年儲(chǔ)備3輪，每輪儲(chǔ)備4個(gè)月左右。凍牛、羊肉原則上不輪換，每輪儲(chǔ)存8個(gè)月左右，活畜原則上每年儲(chǔ)備3輪，每輪儲(chǔ)存4個(gè)月左右。（摘自：新文化網(wǎng)-新文化報(bào)）
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