農(nóng)業(yè)部奶業(yè)管理辦公室副主任王鋒最近就當(dāng)前我國奶業(yè)發(fā)展形勢進(jìn)行了分析,介紹了國家對奶業(yè)發(fā)展的扶持政策,解讀了奶業(yè)相關(guān)的法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)。 2010年,我國奶業(yè)在恢復(fù)中加快發(fā)展,在調(diào)整中不斷提高,奶牛存欄、奶類產(chǎn)量總體穩(wěn)定,標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖水平穩(wěn)步提高,生鮮乳收購秩序明顯規(guī)范,生鮮乳質(zhì)量安全總體良好,乳制品消費(fèi)市場購銷兩旺。 但奶業(yè)發(fā)展今后仍然面臨一系列嚴(yán)峻挑戰(zhàn):養(yǎng)殖方式落后,乳品質(zhì)量安全事件頻發(fā),生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管能力薄弱,成本上漲擠壓奶牛養(yǎng)殖效益,奶粉大量進(jìn)口沖擊國內(nèi)奶業(yè)生產(chǎn)。 為促進(jìn)奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展,國家先后出臺了一系列扶持政策,歸納為10條: 1. 中央財(cái)政奶牛良種補(bǔ)貼政策; 2. 后備母牛補(bǔ)貼政策; 3. 擠奶機(jī)械購置補(bǔ)貼政策; 4. 奶牛重大疫病防治和撲殺政策; 5. 奶牛政策保險(xiǎn)制度; 6. 支持建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化奶牛養(yǎng)殖小區(qū); 7. 加強(qiáng)對奶牛養(yǎng)殖農(nóng)戶的信貸支持; 8. 奶牛生產(chǎn)大縣財(cái)政獎勵政策; 9. 奶牛良種工程; 10. 重點(diǎn)地區(qū)特別困難奶農(nóng)臨時救助政策。 王鋒還特別解讀了《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》、《生鮮乳生產(chǎn)收購管理辦法》、《生乳》國家標(biāo)準(zhǔn)等重要法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)。 本文來源:三農(nóng)在線
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