| 豬肉價格持續(xù)上漲，對普通市民來說吃肉成本大大提高了，對肉販來說銷量下降，而對于養(yǎng)殖戶來說，則是一種巨大的誘惑。昨日，記者走訪了農(nóng)貿(mào)市場、種豬養(yǎng)殖戶和有關(guān)部門獲悉，隨著價格飆升，出現(xiàn)了豬肉不好賣而種豬一頭難求的局面。不過，專家表示，中小養(yǎng)殖戶大量存欄也不一定意味著明年豬肉價格會下跌。 豬肉難賣，攤販愁 “現(xiàn)在幾乎每天都要虧本了?！弊蛱煜挛?點，市區(qū)東盛農(nóng)貿(mào)市場的不少肉攤上，還擺著不少豬肉。攤販謝海龍說，現(xiàn)在豬肉最低也要每500克15元，排骨每500克20元，他每天進半頭豬左右，但是直到傍晚，起碼還有15公斤左右的豬肉賣不出，算算成本：攤位費每天70元，屠宰費幾十元，搞不好就要虧本。在市區(qū)東街農(nóng)貿(mào)市場里，剩肉的情況也差不多，這里排骨的價格大約在22元，不少夫妻檔的攤主都在吆喝著賣肉，甚至主動降價一元。在鶴池苑農(nóng)貿(mào)市場里，一位攤主拿出了一張6月26日的豬肉進貨單，上面顯示豬肉進價是每公斤26.5元，但是直到下午5點，豬肉還剩下了不少。在一位市民購買豬蹄時，攤主為了做成生意，主動降價以每500克13元的價格賣了。 記者走訪了市區(qū)多家農(nóng)貿(mào)市場，一個普遍的現(xiàn)象就是豬肉漲價后銷售也變得不順暢，加上夏季本就不是銷售旺季，讓不少攤販發(fā)愁?！拔覀償偽毁M還要100元一天哩。”在鶴池苑農(nóng)貿(mào)市場里，一攤販說，以前進肉像豬肝、豬心什么的都是免費送的，現(xiàn)在都算在總重量里面，而豬肝只能賣每500克7元錢，純屬虧本銷售。面對豬肉價格飆升，肉販們確實很無奈。 大量中小散戶購買仔豬 而在上游養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，則是另外一番圖景。 “每天都能賣出百來頭，都是一些中小養(yǎng)殖戶來買的?！弊蛱欤匠菂^(qū)皋埠鎮(zhèn)唐皇種豬養(yǎng)殖公司負責人林先生說，他們現(xiàn)在有母豬600多頭，仔豬生產(chǎn)還是比較多的，這段時間，很多農(nóng)村里的中小散戶來買，一般每家買個三五十頭。隨著近期豬肉價格持續(xù)上漲，仔豬銷售也跟著火了起來。不單如此，仔豬價格也上漲了很多，去年同期仔豬的價格是每公斤7元多錢，現(xiàn)在已經(jīng)達到了每公斤20.6元。 “現(xiàn)在很多人都想著補欄賺錢。”紹興縣福景達農(nóng)業(yè)公司陳經(jīng)理告訴記者，他們現(xiàn)在有仔豬2000多頭，來采購仔豬的很多，但是他們都不賣的，因為要留著給自己的養(yǎng)豬場補欄。 大量存欄的影響還不好說 豬肉價格持續(xù)上漲，不少中小養(yǎng)殖戶又開始存欄。這是否會引起以后豬肉價格又陷入輪回式暴跌? 對此，市畜牧局的的工作人員表示，目前紹興市場上豬肉價格高，而銷售量減少，屠宰場里每天屠宰的生豬數(shù)量不到400頭。從去年6月份開始，商品豬的價格一直在上漲，估計在今年10月份前豬肉價格不大可能下降，主要原因就是去年受疫情等消息的影響，商品豬少、供應跟不上。不過，現(xiàn)在很多中小養(yǎng)殖戶存欄養(yǎng)豬，是否會在明年扭轉(zhuǎn)供求關(guān)系，導致豬肉價格下跌，這還不好說。 業(yè)內(nèi)人士說，紹興母豬的數(shù)量在去年豬肉價格下跌周期不僅沒有減少，反而有所增加。中小養(yǎng)殖戶的補欄能夠緩和目前市場上豬肉緊張的供求關(guān)系，增加供應量，但是否會造成價格下跌卻不一定?！柏i肉價格上漲，養(yǎng)殖戶蜂擁而入養(yǎng)豬，導致價格下跌;肉價下跌后農(nóng)民殺豬減負，減少養(yǎng)殖量，造成供給減少，肉價重新暴漲”的歷史循環(huán)，現(xiàn)在不一定適用。“因為現(xiàn)在豬也越來越難養(yǎng)，而且各種成本均在上漲?！币晃火B(yǎng)殖戶說。 |
畜牧人
畜牧人養(yǎng)豬
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