廣西：乳制品質(zhì)監(jiān)又多一道“防火墻”

2011-7-19 15:45| 發(fā)布者: feifei8526| 查看: 753| 評論: 1|來自: 廣西新聞網(wǎng)-廣西日報

摘要: 7月15日，廣西質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)在南寧召開現(xiàn)場會，重點介紹食品質(zhì)量監(jiān)管追溯系統(tǒng)功能，讓全區(qū)各地乳制品企業(yè)代表了解該系統(tǒng)如何建立及運行。

　　7月15日，廣西質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)在南寧召開現(xiàn)場會，重點介紹食品質(zhì)量監(jiān)管追溯系統(tǒng)功能，讓全區(qū)各地乳制品企業(yè)代表了解該系統(tǒng)如何建立及運行。

　　據(jù)介紹，電子信息追溯系統(tǒng)是我區(qū)建立創(chuàng)新食品質(zhì)量安全監(jiān)管模式中的一個重要環(huán)節(jié)。該系統(tǒng)最大特色是，可實現(xiàn)預(yù)警功能，即原輔材料三證不齊全、未索取該批次廠家合格檢驗報告、生產(chǎn)關(guān)鍵控制點不正確、庫存產(chǎn)品過期等，都可通過系統(tǒng)的桌面進行預(yù)警。監(jiān)管人員還可以在任何地方通過使用手持掃描槍、智能手機、平板電腦掃描產(chǎn)品的追溯碼，實現(xiàn)原材料驗收、原材料庫管理、生產(chǎn)過程控制指標(biāo)、出產(chǎn)檢驗報告、不合格產(chǎn)品管理、產(chǎn)品出廠銷售信息的記錄和數(shù)據(jù)查詢。

　　據(jù)悉，食品安全已成為當(dāng)前國家工作的重點，而乳制品安全則是重中之重。我區(qū)將以乳制品行業(yè)為重點，全面建立監(jiān)管機制，督促企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責(zé)任，確保乳制品食品安全處于可控狀態(tài)和追溯狀態(tài)，做到100%建立全面質(zhì)量安全管理保障體系、100%實現(xiàn)重要數(shù)據(jù)報送追溯全覆蓋信息化系統(tǒng)的監(jiān)管、100%建立質(zhì)量信用分級管理機制。

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