廣西：乳制品質(zhì)監(jiān)又多一道“防火墻”

淺淺丶

　　7月15日，廣西質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)在南寧召開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，重點(diǎn)介紹食品質(zhì)量監(jiān)管追溯系統(tǒng)功能，讓全區(qū)各地乳制品企業(yè)代表了解該系統(tǒng)如何建立及運(yùn)行。

　　據(jù)介紹，電子信息追溯系統(tǒng)是我區(qū)建立創(chuàng)新食品質(zhì)量安全監(jiān)管模式中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。該系統(tǒng)最大特色是，可實(shí)現(xiàn)預(yù)警功能，即原輔材料三證不齊全、未索取該批次廠家合格檢驗(yàn)報(bào)告、生產(chǎn)關(guān)鍵控制點(diǎn)不正確、庫(kù)存產(chǎn)品過(guò)期等，都可通過(guò)系統(tǒng)的桌面進(jìn)行預(yù)警。監(jiān)管人員還可以在任何地方通過(guò)使用手持掃描槍、智能手機(jī)、平板電腦掃描產(chǎn)品的追溯碼，實(shí)現(xiàn)原材料驗(yàn)收、原材料庫(kù)管理、生產(chǎn)過(guò)程控制指標(biāo)、出產(chǎn)檢驗(yàn)報(bào)告、不合格產(chǎn)品管理、產(chǎn)品出廠銷(xiāo)售信息的記錄和數(shù)據(jù)查詢。

　　據(jù)悉，食品安全已成為當(dāng)前國(guó)家工作的重點(diǎn)，而乳制品安全則是重中之重。我區(qū)將以乳制品行業(yè)為重點(diǎn)，全面建立監(jiān)管機(jī)制，督促企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任，確保乳制品食品安全處于可控狀態(tài)和追溯狀態(tài)，做到100%建立全面質(zhì)量安全管理保障體系、100%實(shí)現(xiàn)重要數(shù)據(jù)報(bào)送追溯全覆蓋信息化系統(tǒng)的監(jiān)管、100%建立質(zhì)量信用分級(jí)管理機(jī)制。

　　來(lái)源：廣西新聞網(wǎng)-廣西日?qǐng)?bào)

明月草

乳制品什么時(shí)候能讓人放心呢。