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規(guī)?；B(yǎng)豬遭遇三大瓶頸

yisiyi 2012-6-8 09:50

762 8 原作者: yisiyi

簡介

內(nèi)貿(mào)專家建議提高生豬生產(chǎn)的規(guī)?；潭?，減少養(yǎng)豬戶數(shù)，提高單體的規(guī)模。規(guī)模大了，生產(chǎn)方則可與需求方直接對接，實(shí)現(xiàn)訂單式生產(chǎn)，但必須做好防疫。

　　內(nèi)貿(mào)專家建議提高生豬生產(chǎn)的規(guī)模化程度，減少養(yǎng)豬戶數(shù)，提高單體的規(guī)模。規(guī)模大了，生產(chǎn)方則可與需求方直接對接，實(shí)現(xiàn)訂單式生產(chǎn)，但必須做好防疫。

　　國家啟動凍肉收儲計(jì)劃，在一定程度上能保護(hù)養(yǎng)豬戶的利益，但從長遠(yuǎn)來看，進(jìn)一步加大對規(guī)?；B(yǎng)殖的引導(dǎo)扶持力度，才能從根本上跳出“豬周期”的輪回，促進(jìn)全行業(yè)實(shí)現(xiàn)健康有序的發(fā)展。“標(biāo)準(zhǔn)化、適度規(guī)?；B(yǎng)殖場的比重越大，應(yīng)對市場波動的能力就越強(qiáng)。而通過市場本身的調(diào)節(jié)，也比行政調(diào)控來得更為靈敏和有效?！?該專家說。

　　比如，在歐洲，生豬養(yǎng)殖集中度非常高，有的國家甚至兩個(gè)企業(yè)就占了百分之八九十的市場份額。而在美國，20年前市場上57%的肉類未投放市場已經(jīng)被下了訂單。我國50頭以上即算是“規(guī)?；B(yǎng)殖”，顯然太小。
　　高觀認(rèn)為，我國生豬產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)差，散戶比重高，規(guī)?；B(yǎng)殖程度太低。國家已經(jīng)意識到政府對生豬的實(shí)際調(diào)控能力有限，今后政策走向是減少政府干預(yù)，提高市場調(diào)節(jié) 度。近10年來，國家實(shí)際上一直扶持規(guī)?；B(yǎng)殖，行業(yè)外的社會投資也十分熱衷，國內(nèi)外資金紛紛進(jìn)入養(yǎng)豬業(yè)。但規(guī)?；B(yǎng)豬面臨征地難(必須有集中連片的土地)、污染治理難(豬糞尿處理，環(huán)保問題)、投資風(fēng)險(xiǎn)大(主要是疫病風(fēng)險(xiǎn))三大瓶頸。(來源：中國食品科技網(wǎng))

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