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調(diào)查豬肉價格怪圈：政府調(diào)控應(yīng)該改變

yisiyi 2012-8-3 08:56

742 3 原作者: yisiyi

簡介

近年來,我國豬肉價格經(jīng)歷了多次較大幅度的波動。大漲大跌的價格怪圈,讓農(nóng)民無所適從。農(nóng)民期待著豬價能保持相對平穩(wěn),降低養(yǎng)殖風(fēng)險,養(yǎng)豬業(yè)也需要有健康的發(fā)展方向。

　　去年大跌，今年大漲，農(nóng)民擔(dān)心屢創(chuàng)新高的豬價會不會哪天又大跌下去。請看記者調(diào)查??豬價，期盼走出大起大落怪圈
　　閱讀提示
　　商務(wù)部數(shù)據(jù)顯示,6月20日至26日,全國豬肉價格繼續(xù)上漲,平均批發(fā)價格比前一周上漲4.5%。目前豬肉批發(fā)價已經(jīng)逼近每公斤25元,同比上漲68%。國家統(tǒng)計局公布的全國50個城市主要食品平均價格變動情況顯示,6月11日至20日,豬后腿肉價格已漲至每公斤29.05元,逼近每公斤30元的大關(guān)。
　　近年來,我國豬肉價格經(jīng)歷了多次較大幅度的波動。大漲大跌的價格怪圈,讓農(nóng)民無所適從。農(nóng)民期待著豬價能保持相對平穩(wěn),降低養(yǎng)殖風(fēng)險,養(yǎng)豬業(yè)也需要有健康的發(fā)展方向。
　　肉價創(chuàng)新高,每頭豬盈利600多元。養(yǎng)殖戶擔(dān)憂,大漲之后是大跌
　　最近一個月,家住東二環(huán)的濟(jì)南市民高峰發(fā)現(xiàn)肉價越來越高了,在附近超市里,每公斤排酸精瘦肉高達(dá)36元左右,肋排價格更是高達(dá)每公斤58元。這個價格,讓他偶爾也到小區(qū)旁邊的農(nóng)貿(mào)市場上買點肉,在那里,他發(fā)現(xiàn)豬瘦肉便宜不到哪里去,每斤也要15元左右?！俺赃^豬肉,沒見過這么高的價格。”高峰風(fēng) 趣地說。
　　與此相應(yīng)的是,生豬價格也屢創(chuàng)新高。山東鄒平龍昌良種豬場場長張乃河告訴記者,前幾天他又賣了上百頭豬,每公斤賣到18.4元。“我養(yǎng)了9年豬,還從來沒有遇到過這么高的價格。”
　　在張乃河記憶里,2007年生豬和豬肉價格曾經(jīng)大漲過一次,但那次生豬價格最高也就每公斤17元多點。遇上今年這么高的價格,他當(dāng)然高興。
　　據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)信息中心發(fā)布的信息顯示,山東省生豬價格已經(jīng)連續(xù)三周突破2008年的最高點,生豬達(dá)18.01元/公斤,同比上漲79.92%;豬肉價格為27.96元/公斤,連續(xù)兩周突破2008年的最高點,同比上漲73.34%。
　　“上漲態(tài)勢有所趨緩,上漲幅度小了些?！鄙綎|省畜牧獸醫(yī)信息中心生豬市場首席分析師李守遠(yuǎn)說。
　　據(jù)統(tǒng)計,目前山東省大部分地區(qū)豬糧比價繼續(xù)升高,平均豬糧比價達(dá)到7.93∶1,養(yǎng)豬盈利繼續(xù)偏好。生豬養(yǎng)殖盈利每頭高達(dá)600多元。
　　但不少養(yǎng)殖戶擔(dān)心,往年大漲之后必定是大落,這次豬價會不會哪天大跌回去。
　　多因素推高肉價,生豬存欄減少40%,出欄成本增加100多元
　　一般來說,每年夏天都是豬肉消費淡季,市場需求減少,價格也不會太高。今年豬肉價格逆勢上漲,出乎人們預(yù)料。但業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,當(dāng)前生豬和豬肉價格大幅上漲,在預(yù)料之中。
　　去年養(yǎng)豬虧損、下半年豬病的影響,生豬存欄量比上年減少了40%。張乃河分析,去年冬天生豬發(fā)生大面積疫病,部分養(yǎng)豬場和散戶的母豬仔豬同時 “報銷”,加之無名高熱病的影響,去年養(yǎng)豬死亡率很高,效益很低,總的出欄量大為減少,一些散戶干脆不養(yǎng),出去打工了。“我曾經(jīng)轉(zhuǎn)過附近的一些養(yǎng)豬場,基本上都是沒豬可賣?！睆埬撕诱f。（來源:人民日報）

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