每一頭豬都有“檔案” 標準化養(yǎng)豬管理提升利潤

　　在農(nóng)村，養(yǎng)豬不算稀奇，養(yǎng)豬上規(guī)模的也不少，但實行“標準化養(yǎng)豬”的似乎不太多見，黃永高就是其中一位。

　　黃永高今年三十出頭，巫溪縣通城鎮(zhèn)龍池村人，曾在廣州、東莞等地干過6年出租車司機。

　　2010年，黃永高丟下掌握多年的“方向盤”，回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。

　　在大城市闖蕩多年的他，深諳城里人口味，看準了飼養(yǎng)“糧食生態(tài)豬”有廣闊的市場前景，很快和同鄉(xiāng)曾凡明籌資數(shù)十萬元建起了一家養(yǎng)豬場。

　　他知道，大型養(yǎng)豬場要想獲得成功，實行標準化、精細化管理是關(guān)鍵。

　　于是，他將面積約28畝的養(yǎng)豬場，劃分為多個子區(qū)域——種豬區(qū)、母豬區(qū)、仔豬區(qū)及商品豬養(yǎng)殖區(qū)各占一塊地盤，相對獨立;不同區(qū)域的飼料搭配、衛(wèi)生防疫等工作都有專人負責。

　　到2010年底，養(yǎng)豬場出欄商品豬500頭，純收入10多萬元。

　　黃永高養(yǎng)的是“糧食生態(tài)豬”，豬兒們不吃飼料?？蛇M入2011年后，糧食價格不斷攀升，很多養(yǎng)豬農(nóng)戶嚴重虧損，黃永高同樣倍感頭痛。

　　怎樣才能降低成本?經(jīng)反復斟酌，在當?shù)匦竽翆＜抑笇?，黃永高開始嘗試用青飼料搭配糧食的方法來養(yǎng)殖“糧食生態(tài)豬”。算下來，每頭商品豬平均每天消耗青飼料8斤左右。

　　去年10月，黃永高租來十幾畝地，種上一種叫“紫花苜?！钡哪敛?。這種牧草年畝產(chǎn)達4萬斤，完全滿足了養(yǎng)豬場的草料需求。

　　隨著養(yǎng)殖場的名聲越來越大，銷路也逐漸打開，去年全年出欄商品豬1300多頭，銷售額300多萬元。

　　今年，生豬價格整體下降，養(yǎng)豬場再次面臨嚴峻考驗。如何應對?

　　黃永高這次又想到了標準化管理這招，著手建立、實施“生豬身份檔案”制度：每一頭仔豬娩出或外購回來后，工作人員即為其編號，建立“身份檔案”。每頭豬的品種名稱，以及在不同時期疫病防治、飼養(yǎng)管理等方面的情況，都要如實用文字記載下來進入其“身份檔案”。

　　商家收購出欄生豬時可以“調(diào)檔”，充分了解每一頭豬兒的健康狀況。

　　這個辦法取得了立竿見影的效果，養(yǎng)豬場的生豬銷量直線上升。今年以來，黃永高已先后售出近1000頭商品豬，利潤比去年同期增長40%左右。