| 浙江一年要消費(fèi)畜產(chǎn)品約180萬(wàn)噸，其中吃掉生豬2300萬(wàn)頭，雞鴨鵝等家禽4億只，山羊300萬(wàn)頭，肉牛20多萬(wàn)頭。 但浙江人多地少，生豬等主要畜產(chǎn)品的自給率保持在80%左右，剩下的就依賴外省(區(qū))調(diào)入。 如何提高本省畜產(chǎn)品自給率?怎么保證我們吃到的肉蛋不僅安全品質(zhì)還要更好? 11月5日-6日，全國(guó)畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖現(xiàn)場(chǎng)會(huì)在龍游召開。 浙江畜牧業(yè)已從傳統(tǒng)散養(yǎng)逐步向規(guī)模化養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變 去年，全省出欄生豬500頭以上的養(yǎng)殖場(chǎng)戶，僅占總養(yǎng)殖場(chǎng)戶數(shù)的0.9%，而出欄量占總數(shù)一半以上。浙江還涌現(xiàn)出國(guó)家級(jí)規(guī)模養(yǎng)殖示范場(chǎng)110家，它們的門檻是：生豬年出欄5000頭以上，蛋雞年存欄不少于1萬(wàn)只，肉雞年出欄10萬(wàn)只以上。 “你可能想不到，現(xiàn)在豬養(yǎng)在示范場(chǎng)里，遠(yuǎn)比一般人的生活條件好?！笔⌒竽莲F醫(yī)局副局長(zhǎng)戴旭明說，現(xiàn)在凡是規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，養(yǎng)殖的都是優(yōu)良品種畜禽，豬舍里都安裝“水空調(diào)”(通風(fēng)涼快)、地?zé)幔屫i生活在控溫控濕環(huán)境，喂料全部實(shí)現(xiàn)自動(dòng)機(jī)械化，打針防疫全程監(jiān)控，糞便全部實(shí)現(xiàn)生態(tài)利用。 由于睡得好吃得香，標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖的白豬只需6-7個(gè)月就能長(zhǎng)到200斤，生長(zhǎng)周期比常規(guī)養(yǎng)殖縮短2個(gè)月左右，這樣可加快生豬上市出欄率，滿足市場(chǎng)需求。 按照人口消費(fèi)測(cè)算，“十二五”期間，浙江還需新增生豬供給200萬(wàn)頭以上。為讓百姓吃上好肉，浙江定下目標(biāo)，到2015年，通過聯(lián)合重組，建成全產(chǎn)業(yè)鏈的新型畜牧專業(yè)合作社200家左右，實(shí)現(xiàn)畜牧大產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值2000億以上，豬肉等主要食用畜產(chǎn)品自給率穩(wěn)定在80%以上。 全省肉豬每頭平均盈利30-70元 據(jù)全省18個(gè)生豬監(jiān)測(cè)縣420戶監(jiān)測(cè)戶統(tǒng)計(jì)，每出欄1頭100公斤的肉豬，一季度，養(yǎng)殖成本為1370-1400元，平均每頭盈利200-300元;二季度，養(yǎng)殖成本為1400-1450元，每頭虧損0-50元;三季度，養(yǎng)殖成本為1450-1500元，每頭虧損50-120元。今年以來(lái)，全省肉豬每頭平均盈利30-70元。 至于后市展望，省畜牧局認(rèn)為，豬肉仍將維持低位運(yùn)行。國(guó)慶節(jié)后，雖然隨著天氣轉(zhuǎn)冷，豬肉消費(fèi)會(huì)有所增加，但上半年4月份后產(chǎn)下的生豬開始出欄，可出欄生豬明顯增加，10月份以后豬肉價(jià)格繼續(xù)上漲的可能性不大，12月份豬肉價(jià)格將略有回升。 因肉雞存欄量減少，后市肉雞價(jià)格將逐步回暖。 由于全國(guó)牛、羊飼養(yǎng)量下降，隨著天氣轉(zhuǎn)涼，牛肉、羊肉和兔肉消費(fèi)量將逐漸增加，價(jià)格也將上漲。奶牛養(yǎng)殖綜合效益將進(jìn)一步趨穩(wěn)，后市兔毛、獺兔皮價(jià)格也將保持穩(wěn)定。 |
畜牧人
畜牧人養(yǎng)豬
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