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重慶九龍坡區(qū)：加強屠宰流通環(huán)節(jié)監(jiān)管，確保上市畜產(chǎn)品安全

lcylln 2012-11-22 10:57

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簡介

加強生豬屠宰管理和肉品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管，是保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要途徑。今年初以來，九龍坡區(qū)狠抓生豬屠宰、肉品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理。

　　加強生豬屠宰管理和肉品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管，是保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要途徑。今年初以來，九龍坡區(qū)狠抓生豬屠宰、肉品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理，有效保障了全區(qū)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。

　　強化檢疫監(jiān)督管理

　　嚴(yán)格按照屠宰檢疫規(guī)程和技術(shù)規(guī)范，嚴(yán)把各道關(guān)口，規(guī)范票證填寫，加強動物檢疫證章標(biāo)志的使用和管理，嚴(yán)格生豬屠宰耳標(biāo)回收與銷毀；加強對活禽經(jīng)營市場、經(jīng)營動物及動物產(chǎn)品的超市、農(nóng)貿(mào)市場、鮮肉經(jīng)營攤位等的檢查，認真查驗經(jīng)營肉品的兩章一證和開展復(fù)檢。確保動物及動物產(chǎn)品檢疫工作規(guī)范開展。

　　開展屠宰生豬瘦肉精監(jiān)測

　　采用快速檢測試紙卡檢測宰殺生豬膀胱尿液的方式，對來自合川、榮昌、自貢、潼南、巴南、長壽，四川省榮縣、岳池、宜賓、敘永、廣安，湖北荊州、枝江、五峰、宜昌、恩施，江西省新余、樟樹、新干、峽江、吉安、上高，云南省昭通等30多個地方屠宰生豬進行了瘦肉精檢測。共檢測生豬尿樣330頭份，監(jiān)測生豬7.9萬頭，未發(fā)現(xiàn)“瘦肉精”。

　　嚴(yán)格凍庫監(jiān)督管理

　　定期不定期對轄區(qū)內(nèi)儲藏畜產(chǎn)品的凍庫開展監(jiān)督檢查，查看防疫合格條件，查閱動物產(chǎn)品出入庫記錄臺帳，檢查凍庫內(nèi)畜產(chǎn)品是否經(jīng)檢疫合格，是否持有《動物產(chǎn)品檢疫合格證明》。檢查超市、凍庫、農(nóng)貿(mào)市場、屠宰場、畜產(chǎn)品加工企業(yè)等畜禽產(chǎn)品經(jīng)營、流通、貯藏等環(huán)節(jié)場所198個/次。實現(xiàn)動物產(chǎn)地檢疫率、屠宰檢疫率、調(diào)運備案率、牲畜耳標(biāo)佩戴率、病害動物及其產(chǎn)品無害化處理率均達100%。

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