DDGS質(zhì)量和LYS含量的變化

引用 lorryking1 2013-8-28 06:53

加工是關(guān)鍵，質(zhì)量難分辨

引用 gwp 2013-8-28 12:46

賴氨酸測(cè)定很不好測(cè)定的，最直接最簡(jiǎn)單的是看DDGS的外觀，顏色越淺消化率越高，賴氨酸越好

引用 yudi635012 2013-8-28 18:27

顏色能決定質(zhì)量？？

引用 于炳欣 2013-8-28 20:04

yudi635012 發(fā)表于 2013-8-28 18:27
顏色能決定質(zhì)量？？

這個(gè)不是絕對(duì)的   還的從生產(chǎn)中做好

引用 鄭燕斌 2013-8-29 11:03

一般來(lái)說(shuō)，顏色能在一定程度上反映產(chǎn)品的消化率！

引用 河北唐山寶 2013-9-2 12:37

指標(biāo)寫(xiě)的夠詳細(xì)的，不知是你測(cè)的，還是從別處看來(lái)的

引用 yudi635012 2013-9-7 11:12

蛋白在高溫或者處理時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的時(shí)候，會(huì)導(dǎo)致某些氨基酸（特別是賴氨酸）生成氨基糖復(fù)合物，以至于顏色的變化

引用 東農(nóng)騎豬看日出 2013-9-8 22:06

顏色能在一定程度上反應(yīng)DDGS的質(zhì)量，美拉德反應(yīng)使顏色加深，賴氨酸消化率降低。但DDS的含量也是產(chǎn)品質(zhì)量的一個(gè)因素，且DDS顏色比DDG要深一些。還需全面評(píng)價(jià)

引用 redtears13 2013-9-10 09:22

長(zhǎng)知識(shí)啊  還能從這方面判斷啊

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