DDGS質量和LYS含量的變化

引用 lorryking1 2013-8-28 06:53

加工是關鍵，質量難分辨

引用 gwp 2013-8-28 12:46

賴氨酸測定很不好測定的，最直接最簡單的是看DDGS的外觀，顏色越淺消化率越高，賴氨酸越好

引用 yudi635012 2013-8-28 18:27

顏色能決定質量？？

引用 于炳欣 2013-8-28 20:04

yudi635012 發(fā)表于 2013-8-28 18:27
顏色能決定質量？？

這個不是絕對的   還的從生產(chǎn)中做好

引用 鄭燕斌 2013-8-29 11:03

一般來說，顏色能在一定程度上反映產(chǎn)品的消化率！

引用 河北唐山寶 2013-9-2 12:37

指標寫的夠詳細的，不知是你測的，還是從別處看來的

引用 yudi635012 2013-9-7 11:12

蛋白在高溫或者處理時間過長的時候，會導致某些氨基酸（特別是賴氨酸）生成氨基糖復合物，以至于顏色的變化

引用 東農騎豬看日出 2013-9-8 22:06

顏色能在一定程度上反應DDGS的質量，美拉德反應使顏色加深，賴氨酸消化率降低。但DDS的含量也是產(chǎn)品質量的一個因素，且DDS顏色比DDG要深一些。還需全面評價

引用 redtears13 2013-9-10 09:22

長知識啊  還能從這方面判斷啊

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