2013年畜牧業(yè)盤(pán)點(diǎn)：減量提質(zhì)元年

　　6、資本大舉進(jìn)軍肉禽業(yè) 產(chǎn)業(yè)鏈加速轉(zhuǎn)型

　　9月9日，安徽省固鎮(zhèn)縣政府與大成食品(亞洲)有限公司簽訂投資合作協(xié)議。

　　9月23日，總投資額超過(guò)2.5億美元的嘉吉?jiǎng)游锏鞍兹a(chǎn)業(yè)鏈戰(zhàn)略項(xiàng)目在安徽滁州正式投產(chǎn)，年加工能力高達(dá)6500萬(wàn)只雞，年生產(chǎn)雞肉產(chǎn)品17 .6萬(wàn)噸，這是美國(guó)嘉吉公司在中國(guó)最大的單筆投資，也是目前國(guó)內(nèi)肉雞產(chǎn)業(yè)中最大的世界級(jí)現(xiàn)代化全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目。

　　10月15日，北京華都集團(tuán)有限責(zé)任公司與百勝餐飲集團(tuán)中國(guó)事業(yè)部簽署戰(zhàn)略合作框架協(xié)議，項(xiàng)目總投資10億元，建成后年屠宰量達(dá)到6000萬(wàn)只。而此前，華都已延伸產(chǎn)業(yè)鏈,進(jìn)軍快餐業(yè),更好地規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。

　　12月7日，新希望六和股份有限公司與廣東溫氏食品集團(tuán)股份有限公司宣布將共同開(kāi)發(fā)上海市場(chǎng)的“冷鮮禽”項(xiàng)目，合作目標(biāo)是明年在滬冷鮮禽的零售網(wǎng)點(diǎn)達(dá)到400家。

　　12月，有消息顯示，泰森食品看好中國(guó)雞肉市場(chǎng)的快速發(fā)展，將轉(zhuǎn)變?cè)谌A經(jīng)營(yíng)策略，開(kāi)始花費(fèi)上億元來(lái)建立自己的養(yǎng)殖場(chǎng)，計(jì)劃到2015年，在中國(guó)運(yùn)營(yíng)90家養(yǎng)殖場(chǎng)，用于向其加工廠提供原料雞，通過(guò)“從雞蛋到餐桌”的全食品生產(chǎn)鏈控制，包裝產(chǎn)品的安全和高品質(zhì)。

　　影響：中國(guó)已是全球第二大禽肉生產(chǎn)國(guó)，根據(jù)相關(guān)機(jī)構(gòu)的預(yù)測(cè)，中國(guó)的禽肉消費(fèi)能力已經(jīng)高于美國(guó)，未來(lái)將超越美國(guó)成為最大的禽肉生產(chǎn)國(guó)，其中，雞肉占禽肉產(chǎn)業(yè)比例約60%，中國(guó)正進(jìn)入禽肉行業(yè)發(fā)展的黃金期。雖然我國(guó)的肉雞產(chǎn)業(yè)在畜牧養(yǎng)殖業(yè)中是規(guī)?；彤a(chǎn)業(yè)化程度較高的子行業(yè)。然而與歐美、日本等發(fā)達(dá)國(guó)家相比，我國(guó)肉雞產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；潭群托袠I(yè)集中度仍具有非常大的提升空間。

　　速成雞、禽流感事件引發(fā)大眾對(duì)肉雞安全的關(guān)注，大眾對(duì)食品的安全和質(zhì)量要求的提高則為大型企業(yè)發(fā)展品牌肉、放心肉提供了巨大的市場(chǎng)空間，近年來(lái)養(yǎng)殖成本的不斷提高，迫使不少中小養(yǎng)殖場(chǎng)退出養(yǎng)殖行業(yè)，行業(yè)總體處于發(fā)展低谷也為兼并收購(gòu)提供了機(jī)會(huì)。這一切都在推動(dòng)國(guó)內(nèi)肉雞產(chǎn)業(yè)鏈加速轉(zhuǎn)型。

　　7、國(guó)內(nèi)乳企上演兼并重組大戲 爭(zhēng)搶上游奶源

　　今年以來(lái)，國(guó)家關(guān)于提升嬰幼兒乳粉質(zhì)量、提振消費(fèi)者信心的一系列政策先后出臺(tái)，6月工信部召集127家奶粉企業(yè)開(kāi)會(huì)發(fā)布“雙提”行動(dòng)方案，要求對(duì)嬰幼兒乳粉參照藥品管理，并鼓勵(lì)乳粉企業(yè)兼并重組。此后，工信部編制上報(bào)《推動(dòng)?jì)胗變号浞饺榉坌袠I(yè)企業(yè)兼并重組工作方案》至國(guó)務(wù)院，《方案》提出，力爭(zhēng)五年后，我國(guó)嬰幼兒配方乳粉行業(yè)企業(yè)總數(shù)整合到50家左右，前10家國(guó)內(nèi)品牌企業(yè)行業(yè)集中度超過(guò)80%。這意味著，六成乳業(yè)企業(yè)將被兼并。

　　6月18日，蒙牛乳業(yè)宣布收購(gòu)雅士利國(guó)際，拉開(kāi)乳企整合大潮的大幕，此后液態(tài)奶領(lǐng)域的爭(zhēng)奪和嬰幼兒奶粉領(lǐng)域的對(duì)決愈演愈烈。

　　7月，光明乳業(yè)旗下的新西蘭公司新萊特正式在新西蘭掛牌上市。

　　9月，輝山乳業(yè)香港上市，伊利投資向其投資5000萬(wàn)美元，加強(qiáng)上游產(chǎn)業(yè)鏈布局。

　　11月13日，伊利股份宣布與斯嘉達(dá)達(dá)成戰(zhàn)略合作，以緩解“奶荒”壓力。

　　11月15日，蒙牛乳業(yè)宣布認(rèn)購(gòu)原生態(tài)牧業(yè)3.657億元股份，11月11日，為讓雅士利國(guó)際順利復(fù)牌，蒙牛減持雅士利，套現(xiàn)16億元。

　　11月19日，西部牧業(yè)宣布將與伊利股份合資建設(shè)千頭牛場(chǎng)，為伊利乳業(yè)提供優(yōu)質(zhì)奶源。

　　11月24日，皇氏乳業(yè)發(fā)布重大資產(chǎn)重組進(jìn)展公告，有消息稱(chēng)是在策劃收購(gòu)上游養(yǎng)牛場(chǎng)或奶廠。

　　11月21日，圣元國(guó)際宣布并購(gòu)重組育嬰博士奶粉。

　　11月，康師傅聯(lián)手日本和光堂，新希望聯(lián)手新西蘭新萊特乳業(yè)，兩者先后宣布進(jìn)軍嬰幼兒奶粉市場(chǎng)。

　　12月25日，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布了《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細(xì)則（2013版）》，新細(xì)則抬高了乳粉生產(chǎn)企業(yè)的準(zhǔn)入門(mén)檻，強(qiáng)調(diào)企業(yè)要建立質(zhì)量安全可追溯制度，尤其是要求奶粉企業(yè)自建自控的奶源基地。新細(xì)則公布將加速中小奶粉企業(yè)的淘汰，根據(jù)要求，各地嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)于2014年5月31日之前完成換證審查和再審核工作，現(xiàn)有的128家奶粉生產(chǎn)企業(yè)會(huì)有近三分之一的企業(yè)在審查審核的過(guò)程中被逐步淘汰出局。

　　影響：本次乳企兼并重組大潮中最顯著的特色，是對(duì)上游奶源的爭(zhēng)奪，其中重要的原因是國(guó)內(nèi)奶牛養(yǎng)殖規(guī)?；M(jìn)程中，散戶(hù)退出速度超過(guò)規(guī)?；B(yǎng)殖增加速度，加之天氣及新西蘭原料粉禁令等外在因素影響下，今年國(guó)內(nèi)生鮮乳供應(yīng)不足，致使價(jià)格呈直線上漲態(tài)勢(shì)，迫使乳企不得不加大對(duì)上游奶源的掌控力度。此外乳制品高端化的發(fā)展需求倒逼乳制品企業(yè)向上游掌控奶源,尤其是高端奶源的掌控,這是保證自身成本優(yōu)勢(shì)及產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵。在下一輪競(jìng)爭(zhēng)中,能夠掌握上游優(yōu)質(zhì)高端奶源的企業(yè)將不斷實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí),驅(qū)動(dòng)盈利的提升。

　　乳企并購(gòu)，能通過(guò)資源整合與互補(bǔ)，利用各自在產(chǎn)品、品牌、渠道等方面的優(yōu)勢(shì)，完善、強(qiáng)化質(zhì)量管控，推動(dòng)企業(yè)做強(qiáng)做大，加快高端奶粉行業(yè)整體升級(jí)的速度，提升產(chǎn)業(yè)的集中度，促進(jìn)規(guī)?；?、集約化生產(chǎn)，推動(dòng)乳品行業(yè)的健康發(fā)展，推動(dòng)行業(yè)升級(jí)，為消費(fèi)者提供安全優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。