中國征服世界豬肉市場

　　就在不久前，豬肉在中國仍是稀缺商品。上世紀80年代中期，中國城市居民手握各種票，其中就包括肉票。每個城里人每月才能購買幾百克豬肉，農村居民甚至更少。這種“匱乏經濟”如今在中國已難覓蹤影，一頓飯沒豬肉是很難想象的。

　　近幾年來，中國不僅成了世界頭號肉類消費國，也成為全球肉類第一生產商。如今，中國的肉類企業(yè)還想要征服世界市場，開始強調國際化。

　　中國最大的肉類生產商萬州國際的前身雙匯國際，去年就以近70億美元的價格收購了美國豬肉產品供應商史密斯菲爾德。史密斯菲爾德占有美國豬肉市場25%的份額，產品也銷往德國。萬州國際目前正計劃籌資53億美元。該公司在經濟改革中迅速上升，成為贏利頗豐的企業(yè)集團。如今，他們每年宰殺1500萬頭生豬，生產270萬噸肉。

　　在歐洲，肉類公司能如此迅速地崛起，是不可想象的。在大多數歐洲國家，肉類消費量停滯不前，甚至在下降。但中國卻不是這樣。全球豬肉需求增長50%歸因于中國不斷增加的消費量。該國每年生產的豬肉超過5300萬噸，是任何國家都無法匹敵的。

　　但該國國內豬肉企業(yè)仍無法滿足國內需求。自2012年以來，中國已是歐洲豬肉的第二大重要銷售市場。最近3年，歐洲對華出口的豬肉增加了一倍。即便這樣，中國的豬肉供應仍不能說是足夠了。