數(shù)字看廣東養(yǎng)豬業(yè)

　　19~20日舉行的第六屆農(nóng)財寶典豬業(yè)論壇上，廣東省畜牧獸醫(yī)局副局長羅道栩表示，隨著標準化規(guī)模養(yǎng)殖快速發(fā)展，廣東畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平和種業(yè)發(fā)展水平均居于全國領先地位。加上系統(tǒng)的政策支持體系為生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定了基礎，糞污防治力度加強，廣東生態(tài)養(yǎng)殖得以蓬勃發(fā)展，地方豬資源開發(fā)利用也處于全國領先水平。羅道栩指出，廣東養(yǎng)豬業(yè)已步入穩(wěn)產(chǎn)提質新階段。

　　但在取得成績的同時，廣東養(yǎng)豬業(yè)也面臨著諸多問題與挑戰(zhàn)。

　　據(jù)介紹，養(yǎng)殖場糞污資源化利用程度不高、利用設施不配套或配套不完善問題突出。

　　目前養(yǎng)殖合作社或合作化組織還較少，同時存在合作化程度低、提供配套服務少的問題，還不能實現(xiàn)有序和計劃生產(chǎn)。龍頭企業(yè)在新技術的開發(fā)及產(chǎn)業(yè)鏈延伸上缺乏動力和積極性，產(chǎn)品精深加工滯后。同時，近年來養(yǎng)殖企業(yè)在發(fā)展中普遍面臨找地難、租地難、用地難的問題。各級政府對發(fā)展養(yǎng)豬業(yè)普遍不積極。興辦規(guī)模養(yǎng)殖場的用地審批手續(xù)復雜繁瑣。

　　此外，飼料資源緊張，成本上升；產(chǎn)業(yè)鏈利潤不均衡，養(yǎng)豬生產(chǎn)環(huán)節(jié)風險大；動物防疫形勢嚴峻，死亡動物無害化處理體系亟待健全等問題依舊凸顯。

　　據(jù)此，羅道栩表示，今后廣東農(nóng)業(yè)發(fā)展將以"穩(wěn)豬雞、促牛羊、顯特色、強種業(yè)、提品質"為總體目標，努力實現(xiàn)畜牧業(yè)與種植業(yè)良性互動，產(chǎn)業(yè)增效農(nóng)民增收和畜產(chǎn)品安全有效供給。

　　就具體保障政策與鼓勵方向而言，將繼續(xù)優(yōu)化發(fā)展環(huán)境，依法依規(guī)保障畜禽養(yǎng)殖的生存空間，依法建立養(yǎng)殖場拆遷補償機制。推進農(nóng)牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟模式，通過種養(yǎng)結合基礎方法，有效消納和綜合利用畜禽養(yǎng)殖糞污。進一步發(fā)展畜禽標準化規(guī)模養(yǎng)殖，加快畜牧業(yè)機械化進程、信息化水平。加大對畜禽養(yǎng)殖企業(yè)環(huán)保建設扶持力度。支持養(yǎng)殖企業(yè)或農(nóng)業(yè)合作組織（行業(yè)協(xié)會）通過參股、兼并、承包等多方式參與屠宰經(jīng)營，推動實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)一體化經(jīng)營。創(chuàng)新生豬屠宰經(jīng)營體制，加快產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

　　此外，還將推進重大動物疫病控制凈化，探索死亡動物無害化處理有效運行機制，推動養(yǎng)殖大市建設無害化處理中心，集中處理死亡動物；繼續(xù)推動畜牧科技創(chuàng)新與應用，完善畜牧業(yè)科技服務體系；提升現(xiàn)代畜禽種業(yè)，打造種業(yè)強省。

　　230萬頭

　　2013年廣東年出欄生豬3744.8萬頭，比上年增長0.2%；豬肉產(chǎn)量277.8萬噸，占比肉類總產(chǎn)量435.2萬噸的63.8%左右。

　　2014年上半年廣東豬肉產(chǎn)量137.5萬噸，出欄生豬1829.8萬頭，同比增長3.6%；能繁母豬存欄230萬頭，同比下降7.5%.

　　556萬噸

　　2014年上半年全省飼料產(chǎn)量1114.5萬噸，同比增長3%，其中豬料556萬噸，同比增長10.7%.

　　近500家

　　全省生豬養(yǎng)殖比例達81%，位居全國前列。2013年出欄1萬頭以上豬場近500家（其年出欄量約占全省年出欄量的25%），排名全國第一。農(nóng)業(yè)部生豬標準化示范場110家。

　　190家

　　畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營組織2529家，約占全省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營組織的16%.縣級以上畜牧業(yè)龍頭企業(yè)633家，占全省農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)25%.全省產(chǎn)值1億元以上的畜牧類企業(yè)190家，形成了畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營企業(yè)核心群，其中超100億的有3家，分別是溫氏、海大和農(nóng)墾。

　　260萬頭

　　廣東省在生豬育種方面奠定了全國領先地位。全省年產(chǎn)種豬約260萬頭，約占全國總量的19%，排名全國第一。農(nóng)業(yè)部種豬質量監(jiān)督檢驗測試中心（廣州）帶動種豬企業(yè)全面參與生豬良種繁育體系建設，全省形成較為完善的原種、祖代-父母代、擴繁場-商品場的繁育結構體系。

　　4個

　　廣東省列入《國家級畜禽遺傳資源保護名錄》的地方生豬品種有4個，列入《廣東省畜禽遺傳資源保護名錄》的地方生豬品種有8個（含列入國家級保護名錄4個），并建有3個國家級生豬保種場。

　　其中，"壹號土豬"建立了750個銷售點，2013年上市量近30萬頭，帶動了廣東小耳花豬的保護、開發(fā)利用和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

　　1295個

　　近年來，廣東糞污防治力度加強，生態(tài)養(yǎng)殖蓬勃發(fā)展。2012年，聯(lián)合印發(fā)了《關于加強規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖污染防治促進生態(tài)健康發(fā)展的意見》、《廣東省規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖場（小區(qū)）主要污染物減排技術指南》等，將養(yǎng)殖場沼氣池容量、要求匹配的農(nóng)業(yè)土地面積等指標量化。

　　全省扶持建設規(guī)?；B(yǎng)殖場廢棄物沼氣治理示范工程1295個；存欄500頭以上的生豬規(guī)模場40%以上建設有沼氣池處理設施。

　　8.69億元

　　2006-2010年，廣東省組織實施世界銀行全球環(huán)境基金家畜廢物管理項目，總投資775萬美元，探索適合廣東的沼氣建設和綜合利用模式。組織實施世行農(nóng)業(yè)面源污染治理項目，從2014至2018年，投資8.69億元，用于養(yǎng)殖場廢棄物管理示范項目，大力推廣高效健康養(yǎng)殖技術。

　　2300家

　　近年來，廣東減排壓力陡增，環(huán)保壓力巨大。全省2300家養(yǎng)殖場被列為國家重點減排對象，目前只有1100多家環(huán)保處理較好的企業(yè)完成了減排任務。此外，養(yǎng)殖場糞污資源化利用程度不高、利用設施不配套或配套不完善問題突出。