從嘉吉公司看百年企業(yè)如何經(jīng)營(yíng)

　　曾有評(píng)論評(píng)說(shuō)，非家族企業(yè)像蝗蟲(chóng)，家族企業(yè)像螞蟻?；认x(chóng)為今天而活，沒(méi)有為殘酷的冬天做準(zhǔn)備;而螞蟻的目的性很強(qiáng)，勤奮，更注重長(zhǎng)遠(yuǎn)利益。

　　嘉吉作為全球最大的家族企業(yè)，身上或許正有后者的基因。彭國(guó)瑞一直強(qiáng)調(diào)，“站在更長(zhǎng)的時(shí)間看問(wèn)題?！碑?dāng)時(shí)間拉長(zhǎng)，視野放大，有些風(fēng)險(xiǎn)是可以平抑的，而有些暫時(shí)沒(méi)有效益的項(xiàng)目或許會(huì)有更好的產(chǎn)出。

　　一個(gè)令人印象深刻的例子是，嘉吉2009年起投資25億元人民幣，在安徽滁州投資了飼料廠、孵化廠、養(yǎng)殖場(chǎng)以及屠宰廠等全產(chǎn)業(yè)鏈設(shè)施。最初設(shè)計(jì)的每年6480萬(wàn)只白羽肉雞產(chǎn)量不過(guò)占整個(gè)市場(chǎng)的1%。嘉吉卻不惜工時(shí)和資本擁有對(duì)整個(gè)供應(yīng)鏈的具體環(huán)節(jié)擁有絕對(duì)的控制能力，力圖對(duì)每一只雞都實(shí)現(xiàn)24小時(shí)可追溯。

　　而嘉吉安徽雞肉屠宰廠的多數(shù)房間和屋頂使用整塊不銹鋼建造，造價(jià)是普通雞肉加工廠的四倍。原因是傳統(tǒng)的水泥廠房在清洗時(shí)無(wú)法做到徹底消毒，只有不銹鋼才能保證清洗時(shí)水的流動(dòng)從而避免傳播病原體。

　　世界百年企業(yè)走到今天有哪些點(diǎn)點(diǎn)滴滴?