模式鑄就豬場美麗，科技提升養(yǎng)殖效率

　　5月19日，由農(nóng)民日報(bào)社和中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)聯(lián)合主辦，《豬業(yè)觀察》、中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)科普部、阿里牧-中國畜牧商城、北京青麥田科技發(fā)展有限公司承辦的“安佑杯”2015尋找中國美麗豬場公益活動(dòng)西部尋找賽區(qū)在美麗的山水之城-重慶隆重舉行。

　　圖一，參賽豬場代表與出席活動(dòng)的領(lǐng)導(dǎo)、專家合影

　　出席該活動(dòng)的領(lǐng)導(dǎo)、專家和嘉賓有：農(nóng)民日報(bào)社副社長詹新華、中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)常務(wù)副會(huì)長、全國畜牧總站書記何新天、重慶市農(nóng)委副巡視員曾代勤、重慶市畜牧總站書記王華平、重慶市畜牧業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長胡源、山東省畜牧總站周開鋒科長、四川省畜牧總站高級畜牧師關(guān)云秀、中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì)豬業(yè)分會(huì)秘書長宮桂芬、農(nóng)民日報(bào)社經(jīng)濟(jì)發(fā)展中心副主任張軍、農(nóng)民日報(bào)社畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展部主任周泓、安佑集團(tuán)董事長洪平、中牧實(shí)業(yè)股份董事長胡啟毅、安佑集團(tuán)常務(wù)副總裁陳佐邦、安佑集團(tuán)副總裁趙剛、安佑集團(tuán)副總裁段紹鈞、長沙興嘉生物工程股份有限公司市場總監(jiān)謝偉強(qiáng)、托佩克（上海）畜禽有限公司亞洲區(qū)業(yè)務(wù)發(fā)展總監(jiān)Neil Barry(尼爾 巴瑞)、北京愛綠生物科技有限公司總經(jīng)理姚新浪、《豬業(yè)觀察》主編冷安鐘、北京青麥田科技發(fā)展有限公司副總經(jīng)理紀(jì)光等。

　　中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長兼秘書長、全國畜牧總站書記何新天在活動(dòng)上致詞。何新天說尋找中國美麗豬場活動(dòng)的開展具有重要意義，對國內(nèi)畜牧養(yǎng)殖業(yè)模式升級和探索提供良好的借鑒意義。

　　農(nóng)民日報(bào)社副社長詹新華代表主辦單位講話在“安佑杯”2015尋找中國美麗豬場公益活動(dòng)西部尋找賽賽上講話，我國是生豬生產(chǎn)大國、消費(fèi)大國，生豬出欄量和消費(fèi)量均占世界的一半以上。豬肉和糧食是保障我國食品安全的兩大基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，發(fā)展生豬生產(chǎn)具“豬糧安天下”的戰(zhàn)略意義，3月25日的中央政治局會(huì)議提出綠色化發(fā)展路徑，將生態(tài)文明納入社會(huì)主義核心價(jià)值體系。我們和中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)共同發(fā)起的這次全國性公益活動(dòng)，是響應(yīng)以上中央精神，以期引導(dǎo)豬場經(jīng)營者注重健康養(yǎng)豬理念、注重環(huán)境優(yōu)美促進(jìn)生態(tài)文明建設(shè)、引導(dǎo)消費(fèi)者認(rèn)牌采購，為生豬業(yè)生產(chǎn)高品質(zhì)豬肉、推進(jìn)豬業(yè)升級探索新路，從而為破解豬市長期低迷困局提供一個(gè)解決方案。

　　重慶木犴生豬養(yǎng)殖有限公司的陳敬學(xué)、四川通江縣巴山生態(tài)牧業(yè)有限公司金堂擴(kuò)繁場的孫瑞鴻、四川旺蒼縣柏林畜牧發(fā)展有限公司的李靜，四川天兆畜牧科技有限公司天兆龍池核心種豬場的張曉玲、重慶南方金山谷農(nóng)牧有限公司泔溪種豬場的蔣榮川、四川微牧現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司的呂道俊、重慶日泉農(nóng)牧有限公司高豐豬場的劉鋼等作為四川、貴州、重慶、青海、云南、新疆和西藏七省西部尋找賽區(qū)決賽的豬場代表參與美麗豬場活動(dòng)現(xiàn)場PK賽角逐。

　　圖二，參賽選手等待宣布成績

　　西部尋找賽區(qū)現(xiàn)場的打分評委有：重慶市工商聯(lián)餐飲協(xié)會(huì)執(zhí)行秘書長、中華金廚獎(jiǎng)得主陳小彬、重慶市電視臺雙語主持人冉翌立、托佩克（上海）畜禽有限公司亞洲區(qū)業(yè)務(wù)發(fā)展總監(jiān)Neil Barry(尼爾 巴瑞)，他們分別從選手才藝展示、食材食料品質(zhì)、畜牧專業(yè)知識三個(gè)維度對現(xiàn)場決賽選手進(jìn)行評判打分。

　　經(jīng)過三個(gè)環(huán)節(jié)的激烈角逐：第一個(gè)環(huán)節(jié)是說學(xué)逗唱夸豬場，參賽代表通過互動(dòng)唱歌等才藝展現(xiàn)豬場的員工風(fēng)貌和他們在樹立健康養(yǎng)豬理念，規(guī)范生豬養(yǎng)殖，營造良好的養(yǎng)殖環(huán)境，打造健康的品牌豬肉等方面所做的日常工作；第二個(gè)環(huán)節(jié)是五味俱全特色菜，用豬場產(chǎn)出的豬肉制作豬肉刺身等菜品，展現(xiàn)其產(chǎn)品品質(zhì)；第三個(gè)環(huán)節(jié)是最強(qiáng)大腦專業(yè)課，每個(gè)豬場代表回答五個(gè)與養(yǎng)豬行業(yè)相關(guān)的題目。最終重慶日泉農(nóng)牧有限公司的劉鋼奪得了本賽區(qū)的冠軍，將直接晉級參加總決賽，并出席9月20日在福建廈門舉辦的“安佑杯”2015尋找中國美麗豬場公益活動(dòng)頒獎(jiǎng)盛典！其他參賽選手還可參與9月在福建廈門比賽場次中的復(fù)活環(huán)節(jié)。

　　圖三，廚師在現(xiàn)場廚房使用參賽豬場產(chǎn)出的豬肉烹制菜肴

　　此次活動(dòng)得到了安佑集團(tuán)、中牧股份、興嘉生物、愛綠生物、托佩克種豬(中國)、牧羊集團(tuán)等國內(nèi)外大型知名農(nóng)牧企業(yè)的鼎力支持和熱心參與。

　　尋找中國美麗豬場公益活動(dòng)聚集國內(nèi)最頂級的養(yǎng)豬專家，在全國選定現(xiàn)場為入選豬場解決生產(chǎn)技術(shù)難題，并為豬場的生產(chǎn)提供建議指導(dǎo)?！笆衙利愗i場”將獲贈(zèng)6萬元以上的綠色投入品，幫助豬場改進(jìn)生產(chǎn)。為“魅力人物”獲得者提供美國、歐洲養(yǎng)豬企業(yè)考察的機(jī)會(huì)，學(xué)習(xí)豬場管理先進(jìn)的理念和技術(shù)。讓豬場獲得實(shí)實(shí)在在的利益，是本次活動(dòng)的公益性的彰顯。