生豬價格止跌回升養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)微利運行

　　今年一季度，煙臺市肥豬價格同全國其他城市一樣維持低位，從3月中下旬開始豬價止跌回升，目前全市肥豬平均價格7.44元/斤，養(yǎng)殖場戶已開始盈利。經(jīng)深入調(diào)研分析，能繁母豬存欄下降、散養(yǎng)戶加快退出及養(yǎng)殖場戶捂欄待漲是促使當前生豬價格上漲的三大因素，預計生豬價格在中秋節(jié)前將維持在7.0-8.5元/斤區(qū)間波動，不會對CPI造成較大影響。

　　一、生豬價格波動情況

　　元旦過后，全市肥豬價格持續(xù)下降，3月中旬跌至最低價5.7元/斤，養(yǎng)殖場戶出欄肥豬平均虧損0.85元/斤；從3月下旬開始肥豬價格連續(xù)上漲，目前全市肥豬平均價格為7.44元/斤，比上周上漲了5.87%，比3月中旬上漲了30.52%，養(yǎng)殖場戶出欄肥豬平均獲微利0.3元/斤，生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)全面虧損的形勢得到初步改善。

　　二、生豬價格上漲的三大因素

　　（一）能繁母豬存欄下降是豬價上漲的主要因素。去年以來生豬價格持續(xù)低迷，生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)虧損嚴重，規(guī)模養(yǎng)殖場通過縮減能繁母豬存欄積極應對，能繁母豬存欄下降導致商品肥豬出欄大幅下降。據(jù)統(tǒng)計，5月底能繁母豬存欄41.87萬頭，同比下降4.48%；5月份生豬出欄46.89萬頭，環(huán)比下降3.46%，同比下降8.04%。

　?。ǘ┥B(yǎng)戶加快退出是豬價上漲的重要因素。近年來，養(yǎng)豬成本上漲、價格低迷，生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)微利甚至虧損，部分散養(yǎng)戶退出養(yǎng)豬行業(yè)，外出打工或從事其他產(chǎn)業(yè)。同時，受融資難、用地難、環(huán)保壓力大等因素制約，生豬規(guī)模養(yǎng)殖增速放緩，規(guī)模養(yǎng)殖增加量低于散戶退出造成的生豬出欄減少量，在一定程度上加劇了生豬市場供應趨緊的局面。據(jù)調(diào)查，當前生豬存欄349.53萬頭，同比下降0.75%。其中，年出欄500頭以下養(yǎng)殖場戶5.4萬個，比2013年減少了0.8萬個。

　?。ㄈB(yǎng)殖場戶捂欄待漲是豬價上漲的助推因素。近期生豬價格持續(xù)上漲，養(yǎng)殖場戶對后市豬價比較樂觀，普遍預期中秋節(jié)前能夠漲至8元/斤以上，受“賣跌不賣漲”心理的影響，養(yǎng)殖戶壓欄待漲心理較重，進一步加劇了豬源階段性偏緊的局面。同時，夏季來臨煙臺市進入休漁期，市民對海鮮的消費需求轉(zhuǎn)向燒烤等豬肉制品消費，豬肉市場需求的增長也進一步推動生豬價格的上漲。

　　三、行情預測

　　雖然上半年生豬價格經(jīng)歷一輪恢復性快速上漲，但是受終端消費低迷、資金周轉(zhuǎn)、捂欄成本增加等多重影響，綜合生產(chǎn)、流通、市場等各方面因素，三季度生豬價格漲幅不會很大，預計中秋節(jié)前生豬價格將維持在7.0-8.5元/斤區(qū)間波動，不會對CPI造成較大影響。中秋節(jié)后，隨著季節(jié)性消費、假日消費增加，豬肉市場需求將進一步回暖，同時受補欄母豬生產(chǎn)周期較長等因素影響，生豬生產(chǎn)可能再次出現(xiàn)供不應求，生豬價格有可能出現(xiàn)一輪新的上漲行情。

　　四、防止豬價大幅波動的措施

　　下步我們將加強信息發(fā)布引導、推廣“仙壇模式”、加強生產(chǎn)指導、強化疫病防控等關鍵措施，大力穩(wěn)定生豬生產(chǎn)，防止生豬價格大幅波動。

　　一是加強信息發(fā)布引導力度。密切關注生豬生產(chǎn)形勢變化，實時掌握生豬市場價格動態(tài)，不斷提高預警預測能力，及時發(fā)布市場預警信息，指導養(yǎng)殖場戶合理安排生產(chǎn)，抓住市場機會，提高養(yǎng)殖效益。

　　二是大力推廣“仙壇模式”。積極依托龍大、福祖、國聯(lián)等生豬加工龍頭企業(yè)，學習借鑒山東仙壇股份有限公司“公司+農(nóng)戶”肉雞產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，采用合同、契約等形式，與養(yǎng)豬場戶建立起“利益均沾、風險共擔”的利益聯(lián)結(jié)機制，形成相對緊密的生豬產(chǎn)銷聯(lián)合體，確保生豬生產(chǎn)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。

　　三是全面加強生產(chǎn)技術指導。組織技術人員深入養(yǎng)殖場戶，通過入戶指導和技術培訓等形式，為養(yǎng)殖戶提供飼養(yǎng)管理、疫病防治、品種改良等各個環(huán)節(jié)生產(chǎn)技術，達到節(jié)本增效的目的。

　　四是進一步提高疫病防治水平。在抓好生豬強制免疫工作的同時，切實抓好生豬流行病的調(diào)查和預警，抓好生豬流行病防控技術的科技攻關和推廣普及，有效控制生豬流行病的傳播和蔓延。

　　來源：中國畜牧網(wǎng)